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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
粪产碱杆菌AF01产可溶性胞外多糖发酵条件的优化
2016年第23期
花生粕固态发酵产纳豆激酶的工艺优化
2016年第23期
不同LED光质对银耳生长发育的影响
2016年第23期
鲈鱼肠道LactobacillussakeiLY1-6对荧光假单胞菌抑制作用研究
2016年第23期
红花转录物组中筛选的Unigene100791基因克隆、生物信息学分析及功能预测
2016年第23期
南美白对虾酚氧化酶催化不同底物的生化特性研究
2016年第23期
聚乙二醇对不同木质纤维底物酶解生产葡萄糖的影响
2016年第23期
铅和镉对牦牛肾脏细胞的影响
2016年第23期
重组大肠杆菌制备珍珠贝源抗氧化肽发酵条件优化
2016年第23期
乳酸菌Lactobacillussp.strain2-3厌氧发酵蜂花粉的工艺优化
2016年第23期
橙汁饮料中的总黄酮含量及其与浑浊稳定性关系研究
2016年第23期
不同方法比较黄酮类化合物抗氧化性及其构效关系分析
2016年第23期
沙棘籽粕原花青素制备、体外抗氧化及细胞活力评价
2016年第23期
聚球藻7002藻蓝蛋白的分离纯化研究
2016年第23期
流化床干燥对稻谷爆腰增率及微观结构的影响
2016年第23期
蓝莓成熟过程中花色苷组分的变化
2016年第23期
不同保水性牦牛肉品质比较及肌原纤维蛋白凝胶特性分析
2016年第23期
大豆卵磷脂对超级棕榈液油氧化稳定性的影响
2016年第23期
大豆乳清蛋白的超滤分离及膜污染分析
2016年第23期
不同烘干时间对猪肉脯水分分布与品质相关性的研究
2016年第23期
氧化条件下没食子酸对猪肉肌原纤维蛋白结构及凝胶特性的影响
2016年第23期
番茄红素在红葡萄柚汁模拟体系中降解机制研究
2016年第23期
食品级肉豆蔻酸异丙酯微乳的制备研究
2016年第23期
魔芋葡甘聚糖的结构、性质及其改性研究进展
2016年第22期
活性包装释放控制的研究进展
2016年第22期
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