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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
鱼源胶原蛋白及胶原功能肽的研究进展
2016年第22期
食品鉴伪技术研究进展
2016年第22期
超高压技术在水产品杀菌保鲜中的研究进展
2016年第22期
微凝胶在食品中的应用及研究进展
2016年第22期
微生物热稳定几丁质酶的研究进展
2016年第22期
多油辣木不同部位营养成分分析及评价
2016年第22期
复方D-核糖对小鼠抗疲劳作用的研究
2016年第22期
狗枣猕猴桃多酚对60Coγ射线辐射防护作用的研究
2016年第22期
木瓜发酵液对非酒精性脂肪性肝病小鼠肝脏脂质代谢及AMPK/SIRT1通路的影响
2016年第22期
黑果腺肋花楸酵素的抗氧化活性研究
2016年第22期
脂肪酸消毒液对苹果杀菌效果及贮藏品质的影响
2016年第22期
不同添加量的大豆分离蛋白和淀粉对烤猪肉中杂环胺形成的影响
2016年第22期
几种增塑剂与乳化剂对魔芋葡甘聚糖/乙基纤维素共混膜机械性质的影响
2016年第22期
响应面法优化板栗多肽制备及其清除DPPH·能力的研究
2016年第22期
生姜糖蛋白提取工艺优化及抗氧化活性研究
2016年第22期
响应面法优化腰果蛋白提取工艺
2016年第22期
响应面法优化番石榴叶多酚的超声提取工艺
2016年第22期
响应面优化石花菜琼胶提取工艺
2016年第22期
Plackett-Burman试验结合响应面分析法优化“黑金刚”马铃薯紫红色素的提取工艺条件
2016年第22期
魔芋胶结合高静压处理对鸡胸肉糜品质的影响
2016年第22期
白及多糖的超声-微波协同提取工艺及其抗氧化活性研究
2016年第22期
苦水玫瑰糖浆的研制及其抗氧化与抑菌作用研究
2016年第22期
响应面法优化灰枣中黄酮提取工艺研究
2016年第22期
高密度二氧化碳技术生产苹果浆工艺的优化
2016年第22期
直链淀粉/大豆卵磷脂包合物的制备及其性质研究
2016年第22期
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