响应面法优化灰枣中黄酮提取工艺研究
来源：食品工业科技杂志2016年第22期北京时间：
作者：梁鹏举, 姜建辉, 秦少伟, 康雷
摘要：以提取时间、提取温度、料液比、乙醇体积分数为实验因素,在单因素基础上,应用Box-Behnken实验设计和响应面分析法优化灰枣中黄酮提取工艺。确定灰枣中黄酮最佳提取工艺条件为:提取时间30 min,提取温度40℃,料液比1∶29（g∶m L）,乙醇体积分数70%,实际提取量为3.266 mg/g。实际提取值与模型预测值之间的RSD为0.38%,实际优化的工艺条件与理论预测拟合程度高。
关键词：新疆灰枣;,响应面;,黄酮;,提取;,,
