响应面法优化番石榴叶多酚的超声提取工艺
来源：食品工业科技杂志2016年第22期北京时间：
作者：楠极, 李远志
摘要：以番石榴叶为原料,研究了多酚物质的超声辅助提取工艺,探讨了各因素对多酚物质提取含量的影响。通过二次响应面法,确定了超声辅助提取番石榴叶多酚物质的最佳提取条件,以1∶30(g/m L)的料液比加入51%的乙醇,在60℃的温度、60 W的超声波功率下提取47 min,多酚物质含量可达143.38 mg/g。
关键词：番石榴叶,多酚物质,超声辅助提取,响应面法,
《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者：楠极, 李远志
摘要：以番石榴叶为原料,研究了多酚物质的超声辅助提取工艺,探讨了各因素对多酚物质提取含量的影响。通过二次响应面法,确定了超声辅助提取番石榴叶多酚物质的最佳提取条件,以1∶30(g/m L)的料液比加入51%的乙醇,在60℃的温度、60 W的超声波功率下提取47 min,多酚物质含量可达143.38 mg/g。
关键词：番石榴叶,多酚物质,超声辅助提取,响应面法,
