聚球藻7002藻蓝蛋白的分离纯化研究

来源：食品工业科技杂志2016年第23期北京时间：

作者：李思梦, 高风正, 曾名湧

摘要：本文研究了聚球藻7002藻蓝蛋白的分离纯化工艺,为提高聚球藻7002藻蓝蛋白的纯度和提取率提供一定技术指导。采用组织捣碎法、超声波法、反复冻融法对细胞进行破碎提取藻蓝蛋白,比较了不同破壁法提取藻蓝蛋白的纯度和总蛋白提取率,采用响应面法确定了最佳破壁条件,通过硫酸铵盐析、羟基磷灰石层析法提纯藻蓝蛋白,对结果进行SDS电泳鉴定。实验显示反复冻融法破壁效果最佳,响应面实验确定了最佳破壁条件为菌体浓度3.53 mg/m L、冻融次数6次、解冻温度37℃、最佳盐析浓度为硫酸铵55%,经羟基磷灰石层析后藻蓝蛋白纯度可达3.79。最终本实验得到了分离纯化聚球藻7002藻蓝蛋白的最佳工艺方法。

关键词：聚球藻7002;,藻蓝蛋白;,反复冻融;,响应面优化;,分离纯化;,,