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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
冰藏罗非鱼片能量代谢酶与品质的相关性分析
2015年第11期
黑果枸杞中多酚的体外消化及其抗氧化性研究
2015年第11期
杜仲雄花乙酸乙酯提取物的抑菌活性研究
2015年第11期
不同贮藏时间的莲子蛋白质提取及其理化特性研究
2015年第11期
甜油滋味物质及滋味特征研究
2015年第11期
低温等离子体对PTFE微孔膜结构和性能的影响
2015年第11期
虾类原肌球蛋白提取和活性的保持
2015年第10期
致敏性植物几丁质酶研究进展
2015年第10期
基于代谢工程策略合成L-苹果酸研究进展
2015年第10期
发酵饮料的开发现状及研究前景
2015年第10期
分子印迹固相萃取技术在肉类食品安全检测中的应用进展
2015年第10期
葡萄赭曲霉毒素污染及其产毒素菌株的筛选方法研究进展
2015年第10期
白茶品质研究进展
2015年第10期
微藻综合加工利用研究进展
2015年第10期
天花粉凝集素对糖尿病大鼠血糖及氧化应激的影响
2015年第10期
哈蟆油发酵乳对小鼠缓解体力疲劳能力的影响
2015年第10期
贡菊多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的抗衰老作用
2015年第10期
李子采后软化过程中细胞壁酶活性对果胶降解的影响
2015年第10期
Weibull危害分析法研究压缩饼干的主要劣变指标
2015年第10期
18种盐对苹果霉心病的控制及部分机理
2015年第10期
乙烯受体LeETR-3缺失对鲜切番茄贮藏品质的影响
2015年第10期
不同冻结方式对黄鳍金枪鱼品质变化的比较研究
2015年第10期
不同有机酸体系中紫薯花色苷热降解稳定性研究
2015年第10期
干燥温度对大豆分离蛋白/羧甲基纤维素复合膜性能的影响
2015年第10期
尿素包合分离核桃油中亚油酸工艺优化
2015年第10期
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