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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
水溶性黑木耳多糖体外结合胆酸盐能力的分析
2015年第17期
两种多糖对齐口裂腹鱼生长、血脂及肌肉组成的影响
2015年第17期
浙江七叶和汕美2号南瓜降血糖作用研究
2015年第17期
槟榔提取物对小鼠免疫功能及肝脏抗氧化酶的影响
2015年第17期
全缘马尾藻提取物对酵母膏诱导小鼠高尿酸血症的拮抗效应
2015年第17期
新疆白斑狗鱼微冻保鲜的研究
2015年第17期
1-MCP处理对西葫芦冷害和品质的影响
2015年第17期
不同梨品种品质评价及温度对梨浓缩汁指标影响研究
2015年第17期
茉莉酸甲酯和乙烯利对冷藏鲜切南瓜伤害防御响应的研究
2015年第17期
肉桂提取物对赣南脐橙的保鲜效果
2015年第17期
超高压处理对冷藏鲍鱼保鲜效果与品质变化的影响
2015年第17期
气相色谱-质谱法测定葡萄酒中33种农药残留
2015年第17期
日龄对麻鸭肌内脂肪、肉质及挥发性风味的影响
2015年第17期
冷藏过程中樱桃果实脆度的近红外检测研究
2015年第17期
近红外光谱法在黄酒发酵过程参数检测中的应用
2015年第17期
三种乳过氧化物酶检测方法的比较
2015年第17期
杏鲍菇、香菇及其预煮液中可溶性糖的GC-MS分析
2015年第17期
饲料中不同水平花生四烯酸对中华绒螯蟹气味物质的影响
2015年第17期
基质分散固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定塑料食品包装材料中9种光引发剂
2015年第17期
可得然胶在淡水鱼糜制品中的应用研究
2015年第17期
复合磷酸盐、谷氨酰胺转胺酶、大豆分离蛋白对新型鸭肉火腿品质的影响
2015年第17期
牛磺酸对米曲霉蛋白酶活性影响的初步研究
2015年第17期
山茱萸鲜果原汁技术研究
2015年第17期
扁杏仁抗氧化肽的制取工艺研究
2015年第17期
响应面法优化冻干河套蜜瓜工艺的研究
2015年第17期
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