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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
陶缸贮藏红曲黄酒的溶氧水平及其陈酿效果
2016年第19期
茴香醚对雨生红球藻(Haematococcus pluvialis LUGU)虾青素积累的影响
2016年第19期
纳豆芽孢杆菌生产维生素K2的连续发酵工艺优化
2016年第19期
杂色蛤中ACE抑制肽的分离鉴定与分子对接研究
2016年第19期
南美白对虾红变因素及控制技术研究
2016年第19期
不同取代度的硫酸化肠浒苔多糖抗氧化活性研究
2016年第19期
藜麦萌发过程中营养物质变化规律及藜麦芽乳制浆工艺研究
2016年第19期
干燥方式和温度对草莓果粉性质及多酚含量的影响
2016年第19期
黑果枸杞花青素在水相体系中的稳定性研究
2016年第19期
水浴法与微波法制备SPI-DX复合物乳化性质的对比研究
2016年第19期
红树莓不同溶剂提取物抗氧化活性
2016年第19期
杏鲍菇多糖PEP-2的结构表征及其对肝癌细胞HepG-2抑制作用的研究
2016年第19期
硫藏双华李柠檬酸烫漂脱硫工艺参数及其对品质的影响研究
2016年第19期
卵转铁蛋白和乳铁蛋白的热处理稳定性的比较研究
2016年第19期
加热过程中中华绒螯蟹性腺内脂肪酸的变化
2016年第19期
淘汰蛋鸡鸡胸肉贡丸品质优化
2016年第19期
不同形态硒、维生素E、紫萝卜提取物体外抗氧化协同作用研究
2016年第19期
鲍鱼内脏内源蛋白酶特性的研究
2016年第19期
肉桂精油对成团泛菌和腐生葡萄球菌的抑菌活性及其机理
2016年第19期
不同提取方法下紫苏叶精油成分组成及抗氧化功效研究
2016年第19期
磷酸肽的钙结合机制及抑制磷酸钙结晶的效果
2016年第19期
复合酶水解法从罗非鱼血液中提取血红素及其性质研究
2016年第19期
高压结合热处理对猪肉中硫胺素含量的影响
2016年第19期
改性肠衣对西式预煮香肠理化性质的影响
2016年第19期
蛋清活性肽的研究进展
2016年第18期
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