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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
紫山药提取物抗氧化与延长寿命作用的研究
2017年第01期
具有高抗胃肠道胁迫嗜酸乳杆菌的筛选及对肠炎小鼠的治疗作用
2017年第01期
不同品种黍子营养成分及功能活性成分差异化分析
2017年第01期
荔枝皮结构及有机元素在贮藏过程中的变化研究
2017年第01期
基于果形和穿刺测试的葡萄浆果质构特性分析
2017年第01期
采后蛋氨酸处理对桃果实青霉病及活性氧代谢的影响
2017年第01期
迷迭香和绿茶提取物对25℃贮藏茄香酱汁品质的影响
2017年第01期
PET瓶储条件对蓝莓酒颜色和酚类物质含量的影响
2017年第01期
玛卡及其制品的PCR方法鉴别研究
2017年第01期
茶叶提取液的循环伏安电位测定及与总还原力的相关性
2017年第01期
基于近红外光谱技术(NIRS)对工夫红茶茶色素含量测定
2017年第01期
杜氏盐藻挥发性物质的HS-SPME-GC-MS分析
2017年第01期
鸡蛋产品鉴伪技术的构建
2017年第01期
杏仁油挥发性成分指纹图谱的构建及掺伪定量检测方法研究
2017年第01期
基于DSP的便携式猪肉品质无损快速检测装置的研发
2017年第01期
采用HPLC同时进行连花清瘟颗粒多成分含量测定及其指纹图谱研究
2017年第01期
柴达木枸杞中17种氨基酸的测定与分析
2017年第01期
基于聚类分析和主成分分析法的杨梅营养品质评价研究
2017年第01期
甜菜粉与亚硝酸钠复合对中式香肠品质的影响
2017年第01期
不同加工工艺对燕窝产品唾液酸含量的影响
2017年第01期
“凤丹”牡丹种皮多糖提取工艺的研究
2017年第01期
杏鲍菇饼干的生产工艺及货架期预测
2017年第01期
虾壳中虾青素的乙醇解吸-稀碱提取工艺优化
2017年第01期
蒸制面条工艺优化的研究
2017年第01期
酸泡对芝麻粕木酚素抗氧化性的影响
2017年第01期
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