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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
电子舌技术在真假伊力老陈酒鉴别中的应用
2017年第09期
不同年份、不同葡萄品种葡萄酒品质特征分析研究
2017年第09期
基于纳米金标记-适配体识别对鱼中磺胺二甲氧嘧啶的定量检测
2017年第09期
电子鼻对不同品牌食醋的识别
2017年第09期
金枪鱼油加热后脂肪酸的动态变化
2017年第09期
UPLC-MS/MS技术测定猪肉中甲氧氯普胺不确定度评价
2017年第09期
四种方式制备的黑胡椒风味成分分析
2017年第09期
壳聚糖-山梨酸钾复合涂膜对鲜果枸杞保鲜品质的影响
2017年第09期
响应面法优化黑果枸杞中原花青素提取工艺
2017年第09期
枸杞子残渣中多糖的提取工艺研究
2017年第09期
网状甜瓜变温压差膨化工艺研究
2017年第09期
响应面分析法优化黑豆中皂苷的提取工艺及其抗氧化性研究
2017年第09期
复合增稠剂和护色剂对低糖树莓果酱品质影响
2017年第09期
番木瓜片热风微波耦合干燥条件及干燥模型建立
2017年第09期
喷雾干燥条件对荔枝酸奶粉乳酸菌存活率及粉体特性的影响
2017年第09期
不同干燥方式对核桃青皮品质的影响
2017年第09期
基于BP神经网络的牡蛎α葡萄糖苷酶抑制剂活性肽制备工艺优化
2017年第09期
甜茶黄酮回收工艺及抗氧化性研究
2017年第09期
不同干燥方式对银杏全粉品质的影响
2017年第09期
黄参酒生产工艺优化及香气成分研究
2017年第09期
蒸蛋的制作工艺优化及其质构特性研究
2017年第09期
pH调节法优化鸢乌贼分离蛋白制备的工艺研究
2017年第09期
中国对虾虾壳制备几丁质工艺研究
2017年第09期
超声波协同酶法提取菊苣根多糖工艺优化
2017年第09期
复合澄清剂澄清菠萝汁的工艺研究
2017年第09期
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