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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
乙醇处理对鲜切荸荠黄化及相关酶的影响
2017年第10期
单甘酯对冷冻鱼面品质的影响
2017年第10期
保脆剂对番木瓜酱菜理化品质及质构特性的影响
2017年第10期
柠檬酸钠对淀粉糊化性与淀粉基质膜成膜性能的影响
2017年第10期
黑糯玉米芯花色苷提取工艺优化及抗氧化活性研究
2017年第10期
啤酒糟多糖提取工艺及其抗肿瘤活性
2017年第10期
甘肃甘草多糖的提取、纯化及其生物活性
2017年第10期
超声-微波协同提取蝉花虫草腺苷条件优化及不同产地腺苷测定
2017年第10期
亚临界水提取红心火龙果茎多糖及其抗氧化活性
2017年第10期
香蓼总多酚超声波辅助提取工艺优化及其体外抗氧化活性评价
2017年第10期
发芽小麦粉复配谷朊粉工艺优化及其粉质特性
2017年第10期
超声波辅助提取梨渣中酯类物质的工艺研究
2017年第10期
功能性红曲的汽爆灭菌工艺初步研究
2017年第10期
响应面法优化机械力辅助提取千里光酚类
2017年第10期
响应面法优化止泻木子总生物碱的提取工艺
2017年第10期
响应面法优化白灵菇多糖超声辅助提取工艺及其体外抗氧化性
2017年第10期
菠萝蜜果皮黄酮提取工艺优化及比较
2017年第10期
机械活化干法制备玉米羧甲基淀粉工艺研究
2017年第10期
模拟缫丝废水中丝胶蛋白的树脂吸附分离
2017年第10期
双齿围沙蚕β-1,3-葡萄糖苷酶分离纯化及其酶学性质
2017年第10期
解淀粉芽孢杆菌诱变菌株NCU116-1的生物学特性及其酶系分析
2017年第10期
一株产黄色素海洋真菌的分离、鉴定及黄色素特性的研究
2017年第10期
大麦乳酸菌发酵液粉中多酚的提取及其抗氧化性研究
2017年第10期
人母乳源乳酸菌的筛选、鉴定及益生活性的初步研究
2017年第10期
不同酶法辅助提取紫山药皮薯蓣皂苷及其抗氧化活性研究
2017年第10期
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