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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
不同运输方式对西兰花物流品质的影响
2016年第20期
赤藓糖醇对南美白对虾肉玻璃化转变温度与状态图的影响
2016年第20期
不同冻藏温度对鸡胸肉电阻抗特性的影响
2016年第20期
抗菌肽F1粗提物稳定性及其对荔枝保鲜研究
2016年第20期
鲜切红菜薹中有机酸和花青苷在货架贮藏过程中的变化
2016年第20期
甜菜果胶理化性质及加工适用性质研究
2016年第20期
玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用膜工艺研究
2016年第20期
红葱头香味精油提取工艺研究
2016年第20期
寒地冬小麦冰结构蛋白的提取及抗冻活性的检测
2016年第20期
四川糊辣壳加工工艺优化
2016年第20期
豆腐柴叶总黄酮的提取、纯化及抗氧化活性研究
2016年第20期
响应面法优化新疆红肉苹果多糖的超声辅助提取工艺
2016年第20期
响应面法优化超声波辅助提取玫瑰香葡萄中芪化物的工艺条件
2016年第20期
超声辅助提取雨生红球藻渣多糖工艺优化
2016年第20期
南湾鲢鱼鱼肉肠的开发及理化特性测定
2016年第20期
微波杀菌对盐鸡翅根杀菌效果及品质影响
2016年第20期
柚苷酶高产菌株的选育及培养基优化
2016年第20期
蛹虫草发酵大米的成分分析及体外抗氧化活性研究
2016年第20期
基于CRISPR/Cas9系统的金针菇基因组编辑载体构建
2016年第20期
不同酵母酒泥陈酿对贵人香葡萄酒质量的影响
2016年第20期
新疆药桑叶中黄酮类化合物的分离与鉴定
2016年第20期
双菌发酵豆豉工艺条件筛选
2016年第20期
灵芝单、双核菌丝差异研究
2016年第20期
基于BP神经网络的牡蛎抗氧化活性肽制备工艺优化
2016年第20期
响应面优化纤维素酶法提取绣球菌多糖
2016年第20期
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