灵芝单、双核菌丝差异研究

来源：食品工业科技杂志2016年第20期北京时间：

作者：叶丽云, 鲁欣, 林强, 吴小平

摘要：通过菌丝形态特征、生长速度以及多糖和三萜含量的差异分析灵芝单核、双核的差异,同时应用高效液相色谱法比较了灵芝单核、双核菌丝指纹图谱,并采用实时荧光定量PCR技术研究三萜关键酶基因表达量。结果显示,双核菌株J-7/AL-2菌丝生长旺盛且整齐,单核菌株菌丝长势较弱。双核菌株的生长速度（0.55 cm/d）明显快于两株单核菌株（p<0.05）。单核菌株J-7多糖含量（42.11 mg/g）较双核菌株高出20.8%。双核菌株三萜含量（42.54 mg/g）显著高于单核菌株30%左右（p<0.05）。高效液相色谱结果显示,双核菌株与两株单核菌株在三萜组分上存在一定的差异,相似度为0.82;两株单核菌株的菌丝三萜组分相似度极高,相似度达0.96。实时荧光定量PCR结果显示,双核菌株的6个三萜关建酶基因的表达量都要显著高于其他两株单核菌株,说明基因表达可能存在协调增效作用。

关键词：单核菌丝,双核菌丝,多糖,三萜,