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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
不同产地稻米中元素含量特征及其产地判别研究
2017年第14期
发芽糙米和羟丙基甲基纤维素对面包品质的影响
2017年第14期
NaCl对鸭胸肉糜凝胶特性的影响
2017年第14期
枸杞叶黄酮提取物的组成及初步结构表征
2017年第14期
刺槐豆胶/瓜尔豆胶复合体系的流变学性质研究
2017年第14期
鳕鱼皮明胶-Ca2+复配止血粉的止血活性研究
2017年第14期
固相萃取柱净化-液相色谱-串联质谱法测定糕点中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物和玉米赤霉烯酮
2017年第14期
高效液相色谱-串联质谱法同时测定枸杞中31种农药残留
2017年第14期
黄蜀葵种子中资源性化学成分分析与利用价值探讨
2017年第14期
北虫草中虫草素的NIR快速定量测定
2017年第14期
聚色氨酸修饰玻碳电极测定动物性食品中己烯雌酚
2017年第14期
多指标综合评价风干牛肉品质的研究
2017年第14期
HPLC法测定四种食用坚果种子中还原型谷胱甘肽(GSH)和蛋白巯基(P-SH)含量
2017年第14期
食品中黄曲霉毒素总量免疫分析方法研究进展
2017年第13期
蜂产品中黄酮类化合物的提取工艺及功能活性的研究进展
2017年第13期
谷物β-葡聚糖流变学特性研究进展
2017年第13期
子营养成分及功能利用研究进展
2017年第13期
发芽糙米食品研究现状及展望
2017年第13期
高速逆流色谱分离纯化脂肪酸的研究进展
2017年第13期
烤鸭绿色制造技术研究进展
2017年第13期
俄色叶提取物对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用
2017年第13期
梓葛冻干粉针对脑缺血/再灌注损伤大鼠脑微血管通透性的保护作用
2017年第13期
硫酸酯化牡蛎多糖对3种肿瘤细胞抑制及凋亡的影响
2017年第13期
虫草素对脂多糖诱导巨噬细胞过度活化的抑制作用研究
2017年第13期
食品级纳米二氧化硅对小鼠器官功能影响的研究
2017年第13期
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