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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
采后蓝莓果实表面病原菌的分离鉴定及PCR检测
2015年第23期
超临界CO2萃取生姜油中姜辣素含量的测定
2015年第23期
基于支持向量机的近红外光谱技术快速鉴别掺假羊肉
2015年第23期
线椒货架期的近红外光谱定性判别
2015年第23期
食品乳化剂相关的食品安全风险
2015年第23期
四川地区食用黄鳝中重金属含量的测定及安全性评价
2015年第23期
草莓减振包装的防损伤作用
2015年第23期
响应面法优化异硫链霉菌LMZM利用玉米芯粉产木聚糖酶发酵培养基的研究
2015年第23期
超声波辅助提取香椿叶挥发成分的工艺优化
2015年第23期
海洋细菌Pseudoalteromonas issachenkonii产胞外多糖EPSPⅡ的发酵工艺优化
2015年第23期
菠萝丁果酱加工技术的研究
2015年第23期
大豆玉米复合肽液态发酵工艺优化
2015年第23期
微波提取白鹃梅黄酮类物质及其抗氧化活性研究
2015年第23期
发芽苦荞花生复合营养粉的研制
2015年第23期
响应面法优化苹果渣生产细菌纤维素培养基及产物性能研究
2015年第23期
松针多糖微波提取工艺及抗氧化性研究
2015年第23期
超声波辅助腌制鲟鱼片的工艺优化研究
2015年第23期
响应面法优化马奶酒对沙门氏菌抑菌效果发酵条件的研究
2015年第23期
紫山药粗多糖提取工艺的优化及其抗氧化性的研究
2015年第23期
不同浓度BmimPF6离子液体处理对啤酒酵母活性的影响
2015年第23期
AI-2的体外合成及其对植物乳杆菌KLDS1.0391细菌素合成的影响
2015年第23期
表达谷氨酸脱羧酶重组枯草芽孢杆菌的构建及其发酵条件的优化
2015年第23期
腐乳白斑的化学组成及其抑制方法的研究
2015年第23期
无糖发酵红豆乳乳酸菌的筛选及驯化
2015年第23期
桑葚果酒全渣发酵过程中生物活性物质及其抗氧化活性变化的研究
2015年第23期
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