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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
双孢菇漆酶的固定化及其对邻苯二甲酸二甲酯降解的研究
2015年第23期
高产γ氨基丁酸酿酒酵母的筛选及其在梨酒酿制中的应用
2015年第23期
贝酵母耐硫相关基因FZF1的克隆与分析
2015年第23期
富含GABA的纳豆咀嚼片生产技术研究
2015年第23期
拟南芥蔗糖合酶基因合成、重组表达及其在酶催化合成莱鲍迪甙A中的初步应用
2015年第23期
海洋低温α淀粉酶水解玉米淀粉及其产物生物活性
2015年第23期
黑胡椒提取物对枯草芽孢杆菌生理代谢的影响
2015年第23期
超滤、纳滤膜技术分离浓缩玫瑰茄花青素研究
2015年第23期
水稻秸秆基木质素改性酚醛树脂胶黏剂的制备与性能
2015年第23期
豆渣及其胃肠道模拟消化产物的物化特性和抗氧化力分析
2015年第23期
魔芋胶不同添加量与猪皮胶交互作用的研究
2015年第23期
壳聚糖包埋魔芋组合物对Pb(Ⅱ)和胆固醇的吸附研究
2015年第23期
蓝圆鲹抗氧化肽与其他抗氧化剂的协同效应的研究
2015年第23期
超声波处理对豌豆分离蛋白功能特性的影响
2015年第23期
超声波处理对红葡萄酒总酚、总黄酮含量及自由基清除活性的影响
2015年第23期
乙酰化黑木耳多糖的制备及其抗氧化活性研究
2015年第23期
浓香型白酒传统封窖方式与新型封窖方式的对比研究
2015年第23期
鸭血豆腐感官品质评价指标筛选
2015年第23期
热处理方法对燕麦饮料品质的影响
2015年第23期
几种体外评价乳酸菌无细胞提取物抗氧化活性方法的比较研究
2015年第23期
自动化生产线加工过程中“川红芽茶”主要品质成分变化及回归分析
2015年第23期
八角茴香总黄酮抗氧化活性研究
2015年第23期
臭氧降解稻谷中不同黄曲霉毒素B1初始含量效果研究
2015年第23期
美味牛肝菌(Boletus edulis)对镉(Ⅱ)的生物富集特性研究
2015年第23期
四种变性淀粉与黄原胶和魔芋胶复配体系粘度特性研究
2015年第23期
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