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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
顶空固相微萃取-气质联用法分析麒麟菜中的挥发性成分
2016年第04期
固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析四特酒香气成分
2016年第04期
气相色谱-质谱法分析比较传统同山高粱酒及其改良工艺酒样中的香气成分
2016年第04期
浙江菜品中辣椒素类物质检测及辣味特征分析
2016年第04期
HPLC-PAD法测定不同品种核桃分心木中没食子酸、柚皮素
2016年第04期
肉制品中羊源性成分微滴数字PCR法定量检测方法的研究
2016年第04期
基于近红外光谱技术的柑橘罐头品质测定方法的研究
2016年第04期
采用SDE结合SAFE分析炖煮鸡胸肉产生的风味物质
2016年第04期
油茶籽饼中茶皂素定量检测方法研究
2016年第04期
基于巯基磷酸和巯基环糊精双修饰纳米金的修饰电极测定微囊藻毒素的研究
2016年第04期
鸡蛋过敏原表位研究进展
2016年第03期
高光谱成像技术在食品品质无损检测中的应用
2016年第03期
壳寡糖制备和生理活性的研究进展
2016年第03期
玉米储藏过程中生理代谢与品质变化机理研究进展
2016年第03期
利用微藻提取类胡萝卜素方法研究进展
2016年第03期
水产品中汞的形态分析研究进展
2016年第03期
食品防腐中群体感应及其抑制剂的研究进展
2016年第03期
七种养殖淡水鱼类肌肉营养组成及对比研究
2016年第03期
黄秋葵水提物对2型糖尿病大鼠糖脂代谢的影响
2016年第03期
基于氨基酸和脂肪酸的藏羊肉质量评价
2016年第03期
棕榈酸与油酸影响肝细胞功能的比较研究
2016年第03期
北极茴鱼肌肉营养成分分析
2016年第03期
豆豉对小鼠吸收镉的影响及相关机制的初步探究
2016年第03期
60Coγ辐照处理对鲜切莲藕采后贮藏品质的影响
2016年第03期
不同方式预煮过程中仿刺参的品质变化
2016年第03期
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