期刊之家
首页
SCI期刊
核心目录
北核期刊
热门期刊
国内期刊
农业期刊
电子期刊
政法期刊
科技期刊
教育期刊
经济期刊
医学期刊
文学期刊
学术答疑
期刊知识
发表指导
职称新闻
SCI百科
SSCI知识问答
SCOPUS指南
EI发表指南
教材出版
学术著作
出版常识
论文翻译润色
国外出书
课题申报
指导服务
SCI指导
SSCI指导
EI指导
SCOPUS指导
AHCI指导
国际出书指导
国内出书指导
关于我们
《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
当前位置:
期刊之家网
>
《食品工业科技杂志》
>
《食品工业科技杂志》范文目录
产果胶酶菌株的筛选鉴定及产酶条件优化
2016年第02期
高产信号分子AI-2乳酸菌的筛选及鉴定
2016年第02期
碱性β-葡萄糖苷酶产生菌株的筛选、鉴定及部分酶学性质研究
2016年第02期
响应面法优化酶解马铃薯淀粉工艺
2016年第02期
四川泡豇豆原料表皮附生乳酸菌抗生素抗性及抗性基因污染分析
2016年第02期
利用高能混合粒子场诱变选育高产Monacolin K、低产桔霉素的红曲霉菌株
2016年第02期
高压结合热处理对猪肉肌红蛋白的影响
2016年第02期
陈化进程中大米淀粉与谷蛋白的相互作用
2016年第02期
迷迭香提取物对水酶法提取的植物油抗氧化性的影响
2016年第02期
3种二苯乙烯类化合物的稳定性研究
2016年第02期
鱼种和亲水胶体对鱼糜制品凝胶性质的影响
2016年第02期
番薯片热风与微波联合干燥特性及品质评价
2016年第02期
花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究
2016年第02期
超声波处理对发芽糙米GABA积累及抗氧化能力影响的研究
2016年第02期
食品加工环境因素对双歧杆菌细菌素BB04抑菌作用的影响
2016年第02期
影响米饭质构特性和感官的关键理化因素分析
2016年第02期
粗制及精制蓝靛果花色苷的稳定性和抗氧化性研究
2016年第02期
阿魏菇子实体多糖的结构及其抗氧化活性研究
2016年第02期
基于热重法的植物油氧化动力学研究
2016年第02期
四种天然植物源物质抑菌作用研究
2016年第02期
聚集条件对罗非鱼皮Ⅰ型胶原自聚集动力学的影响
2016年第02期
腰果蛋白的功能特性研究及其氨基酸组成分析
2016年第02期
三种低氟南极磷虾肽的ACE抑制作用及抗氧化活性研究
2016年第02期
藜麦提取物体外抗氧化活性研究
2016年第02期
玛咖总生物碱检测方法的建立及提取优化
2016年第02期
11665 条记录 392/467 页
第一页
上一页
上5页
391
392
393
394
395
下5页
下一页
最后一页
获取完整文献 了解学术指导
填写需求
联系方式
立即免费获取
注:学术顾问会在1小时内联系您,请留意!