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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
不同产地酿酒葡萄“赤霞珠”果实中有机酸差异性研究
2016年第01期
几种添加剂对南美白对虾保水性的研究
2016年第01期
乙酰化二淀粉磷酸酯对豪猪肝酱稳定性的影响研究
2016年第01期
隧道式两排挂面烘房气流特征分析
2016年第01期
紫粒小麦麸皮花色苷提取工艺优化及其抗氧化活性研究
2016年第01期
八月瓜果皮果胶提取工艺优化及其理化特性研究
2016年第01期
软烤即食鱿鱼工艺及其灭菌技术研究
2016年第01期
脉动压技术腌制皮蛋中试工艺研究
2016年第01期
白背毛木耳多糖APP3a羧甲基化修饰工艺研究
2016年第01期
盐藻β-胡萝卜素微波提取工艺研究
2016年第01期
玛卡中生物碱和芥子油苷的提取及其在玛卡酒中的稳定性研究
2016年第01期
C4mimBF4/MgSO4双水相萃取锁阳总黄酮及其抗氧化分析
2016年第01期
开菲尔酸豆乳冰淇淋的研制
2016年第01期
超声辅助酶解制备红豆多肽及其抗氧化性的研究
2016年第01期
超声提取辣木叶黄酮优化及其抗氧化活性
2016年第01期
响应面法优化鸡胸肉肌原纤维蛋白酶法水解工艺条件
2016年第01期
超声波-阴/阳离子表面活性剂协同提取茅岩莓总黄酮的工艺研究
2016年第01期
响应面分析法优化超临界CO2萃取蓝莓花色苷工艺条件的研究
2016年第01期
半干型酥梨果酒酿造工艺研究
2016年第01期
响应面法优化超声-微波协同辅助提取橄榄多酚工艺研究
2016年第01期
加拿大红参(Parastichopus californicus)基本成分分析及其酶解工艺研究
2016年第01期
磷酸盐精确控制策略提升大肠杆菌生长和产物合成效率
2016年第01期
丙酸杆菌素的发酵及其分离纯化的初步探究
2016年第01期
应用固定化醋酸菌生产番木瓜果醋的研究
2016年第01期
一株产几丁质脱乙酰酶丝状真菌的发酵条件优化研究
2016年第01期
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