期刊之家
首页
SCI期刊
核心目录
北核期刊
热门期刊
国内期刊
农业期刊
电子期刊
政法期刊
科技期刊
教育期刊
经济期刊
医学期刊
文学期刊
学术答疑
期刊知识
发表指导
职称新闻
SCI百科
SSCI知识问答
SCOPUS指南
EI发表指南
教材出版
学术著作
出版常识
论文翻译润色
国外出书
课题申报
指导服务
SCI指导
SSCI指导
EI指导
SCOPUS指导
AHCI指导
国际出书指导
国内出书指导
关于我们
《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
当前位置:
期刊之家网
>
《食品工业科技杂志》
>
《食品工业科技杂志》范文目录
云南野生火棘叶甾醇提取工艺优化及体外活性研究
2024年第11期
海棠果果酱的研制及其品质分析
2024年第11期
南瓜全麦馒头配方优化与营养特性分析
2024年第11期
琯溪蜜柚疏果黄酮酶法辅助提取工艺优化及其抑制酪氨酸酶活性
2024年第11期
低氧联合酸胁迫红小豆/绿豆萌发富集GABA及富含GABA芽豆复配米饭的工艺优化
2024年第11期
发酵蔬菜来源具抑菌活性明串珠菌的筛选及其细菌素基因簇挖掘
2024年第11期
高光纯D-乳酸生产菌株假肠膜明串珠菌HL64-1的分离鉴定及其发酵特性
2024年第11期
杨桃病原真菌分离鉴定及代谢产物研究
2024年第11期
超声处理对山羊奶酪蛋白理化和功能特性的影响
2024年第11期
苹果酸大米淀粉酯的制备及其对面条品质特性的改善
2024年第11期
明串珠菌与乳植杆菌复合发酵对低盐泡萝卜品质的影响
2024年第11期
巴氏杀菌工艺对白切鸡食用品质及货架期的影响
2024年第11期
热处理对金枪鱼蛋白乳液稳定性的影响
2024年第11期
排酸方式和时间对高档育肥安格斯牛肉品质的影响
2024年第11期
静置时间对鸡肉糜凝胶性质的影响
2024年第11期
火龙果果皮红色素抑菌活性及对鳙鱼肉新鲜度的指示效应
2024年第11期
大蒜粉对鸭肉午餐肉品质的影响
2024年第11期
阳光玫瑰葡萄感官特征解析与感官轮建立
2024年第11期
牛肉品质无损检测技术研究进展
2024年第11期
基于透射光谱技术的红提pH和硬度无损检测
2024年第11期
基于理化分析和机器学习研究低温气调对采后番荔枝冷害的影响
2024年第11期
基于机器学习对食品安全的调控与分析
2024年第11期
光谱法与计算机辅助研究α-西柏三烯二醇与牛血清白蛋白的相互作用
2024年第11期
壳寡糖的制备、纯化及应用研究进展
2024年第10期
豆浆豆腥味形成机理及其去除方法的研究进展
2024年第10期
11665 条记录 55/467 页
第一页
上一页
上5页
51
52
53
54
55
下5页
下一页
最后一页
获取完整文献 了解学术指导
填写需求
联系方式
立即免费获取
注:学术顾问会在1小时内联系您,请留意!