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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
虾青素口服纳米制剂的研究进展
2024年第10期
非淀粉多糖对淀粉特性影响的研究进展
2024年第10期
微生物合成2′-岩藻糖基乳糖和3-岩藻糖基乳糖的代谢工程策略研究进展
2024年第10期
大豆及其制品质量安全风险及控制措施研究进展
2024年第10期
刺激响应型玉米醇溶蛋白基纳米颗粒的制备及其应用研究进展
2024年第10期
基于Citespace的光动力杀菌技术研究进展可视化分析
2024年第10期
白术多糖通过花生四烯酸代谢通路缓解环磷酰胺诱导的小鼠肾损伤
2024年第10期
乳酸菌素对幽门螺杆菌感染性胃炎小鼠炎症和肠道菌群的影响
2024年第10期
大理漾泡、紫皮核桃仁营养成分及风味物质的比较分析
2024年第10期
人参与蒲公英根配伍对大鼠“上火”症状的调节作用
2024年第10期
嘧菌酯与甲基硫菌灵在荔枝采后贮藏保鲜中的应用及膳食暴露评估
2024年第10期
基于高光谱成像技术的山楂产地判别研究
2024年第10期
基于HS-SPME-GC-MS对不同等级双井绿茶香气物质的研究
2024年第10期
不同烹饪方式对草鱼肉挥发性风味成分的影响
2024年第10期
基于银纳米三角片蚀刻机制区分不同产地浓香型白酒
2024年第10期
不同烘焙程度‘春闺’闽北乌龙茶风味品质分析
2024年第10期
抑霉唑、咪鲜胺及其代谢物在荔枝贮藏保鲜中的残留动态及安全评价
2024年第10期
响应面法和人工神经网络对亚临界CO2萃取红花籽油的建模与优化
2024年第10期
酶解法制备阿胶蛋白肽工艺条件优化及抗氧化活性分析
2024年第10期
超声辅助提取油莎豆油的工艺优化及品质分析
2024年第10期
螺旋藻多酚复合纳米微胶囊的制备与稳定性分析
2024年第10期
仿刺参不同部位ACE抑制活性分析及活性肽制备工艺优化
2024年第10期
Plackett-Burman试验结合Box-Behnken响应面法优化琯溪蜜柚海绵层水溶性抗氧化膳食纤维猪肉丸加工配方
2024年第10期
螺旋藻肽亚铁螯合物的制备及结构表征
2024年第10期
小麦B淀粉一步酶解产糖优化及酒精发酵
2024年第10期
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