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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》范文目录
基于时空和风险物视角的辣椒安全风险分级模型研究
2023年第11期
桔霉素分子印迹预组装体系的量子化学模拟及吸附性能研究
2023年第11期
水产品中氯霉素酶联免疫吸附分析法的构建与应用
2023年第11期
两性离子聚合物改性抗污染棉签拭子检测牛奶中的沙门氏菌
2023年第11期
我国部分地区不同哺乳期母乳中脂肪酸含量的分析
2023年第11期
HS-GC-IMS结合化学计量学分析6种野生蜂蜜的挥发性风味成分
2023年第11期
酿酒用生、熟大米挥发性风味物质差异分析
2023年第11期
焙烤对宁夏滩羊肉脂肪酸、氨基酸及核苷酸含量的影响
2023年第11期
高产3-甲基丁醛乳酸乳球菌对切达干酪风味的影响
2023年第11期
青稞非淀粉多糖-植物乳杆菌共微胶囊化对益生菌存活率的影响
2023年第11期
基于神经网络的生鲜水产品货架期预测模型的构建及应用
2023年第11期
包装材料阻隔性能对黄酒风味的影响
2023年第11期
天然复合添加剂对卤牛肉贮藏品质及风味的影响
2023年第11期
等离子电场辅助冷冻羊肉过程中冰晶变化及热力学分析
2023年第11期
低温等离子体对气调包装中荧光假单胞菌的抑杀机理
2023年第11期
减压贮藏对南果梨后熟进程及抗氧化能力的影响
2023年第11期
气调贮藏对毛豆采后叶绿素降解的影响
2023年第11期
燕麦挂面品质与干燥系统中耦合因子的关系研究
2023年第11期
挤压膨化方便粥的工艺优化及品质特性分析
2023年第11期
文蛤免疫活性肽酶解条件的优化及其活性研究
2023年第11期
三穗特色卤香鸭卤制过程中品质变化及其影响因素模型构建
2023年第11期
精氨酸低钠盐对猪肉品质的影响
2023年第11期
酱醪葡萄球菌的筛选及其对高盐稀态酱油发酵的影响
2023年第11期
优选本土乳酸菌-酵母接种时序对模拟红葡萄汁混菌发酵特性的影响
2023年第11期
大豆蛋白-葡聚糖共价物酶法凝胶的冻融稳定性研究
2023年第11期
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