期刊之家
首页
SCI期刊
核心目录
北核期刊
热门期刊
国内期刊
农业期刊
电子期刊
政法期刊
科技期刊
教育期刊
经济期刊
医学期刊
文学期刊
学术答疑
期刊知识
发表指导
职称新闻
SCI百科
SSCI知识问答
SCOPUS指南
EI发表指南
教材出版
学术著作
出版常识
论文翻译润色
国外出书
课题申报
指导服务
SCI指导
SSCI指导
EI指导
SCOPUS指导
AHCI指导
国际出书指导
国内出书指导
关于我们
《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
当前位置:
期刊之家网
>
《食品工业科技杂志》
>
《食品工业科技杂志》范文目录
电子鼻结合气相-离子迁移谱联用技术分析兰茂牛肝菌气调贮藏期间挥发性风味物质的变化
2021年第21期
不同电极结构对冷却鸡胸肉阻抗特征值响应效果的影响
2021年第21期
压榨菜籽油加速氧化过程挥发性成分变化分析
2021年第21期
三种香茅精油的化学成分及体外抗氧化和抗炎活性评价
2021年第21期
基于气相离子迁移谱技术分析杜仲叶茯砖茶加工过程中挥发性成分
2021年第21期
支链聚合度对菠萝蜜支链淀粉与月桂酸复合物理化特性的影响
2021年第21期
淀粉预糊化温度对肉粉肠品质特性的影响和机制研究
2021年第21期
苹果新品种‘瑞雪’、‘瑞香红’及其亲本香气物质差异分析
2021年第21期
基于离子迁移谱的花生霉变早期预警标示分子研究
2021年第21期
不同搭架方式百香果营养成分分析及综合评价
2021年第21期
花蜜酒发酵工艺优化及成分分析
2021年第21期
壳聚糖改性蒙脱石对蔗糖溶液中酚酸的吸附性能研究
2021年第21期
基于代谢组学分析工夫红茶发酵过程中代谢物的变化
2021年第21期
核酸适配体在金黄色葡萄球菌检测中的应用进展
2021年第21期
重组酶聚合酶等温扩增技术在食源性致病菌检测中的应用
2021年第20期
肉干品种及肉干保藏技术研究进展
2021年第20期
复合菌制剂设计及其在食品发酵中应用的研究进展
2021年第20期
肌肉蛋白乳化特性改善方法研究进展
2021年第20期
表面增强拉曼光谱在乳和乳品有害物质检测中的研究进展
2021年第20期
食用酵素发酵代谢及功能特性研究进展
2021年第20期
荞麦蛋白结构、生理活性及其应用的研究进展
2021年第20期
牛乳主要过敏原酪蛋白的特性和分离纯化研究进展
2021年第20期
石莼多酚的提取工艺、组成成分分析及生物活性评价的研究进展
2021年第20期
水果成熟度近红外光谱及高光谱成像无损检测研究进展
2021年第20期
南极磷虾肽抗皮肤光老化作用的研究
2021年第20期
11665 条记录 132/467 页
第一页
上一页
上5页
131
132
133
134
135
下5页
下一页
最后一页
获取完整文献 了解学术指导
填写需求
联系方式
立即免费获取
注:学术顾问会在1小时内联系您,请留意!