期刊之家
首页
SCI期刊
核心目录
北核期刊
热门期刊
国内期刊
农业期刊
电子期刊
政法期刊
科技期刊
教育期刊
经济期刊
医学期刊
文学期刊
学术答疑
期刊知识
发表指导
职称新闻
SCI百科
SSCI知识问答
SCOPUS指南
EI发表指南
教材出版
学术著作
出版常识
论文翻译润色
国外出书
课题申报
指导服务
SCI指导
SSCI指导
EI指导
SCOPUS指导
AHCI指导
国际出书指导
国内出书指导
关于我们
《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
当前位置:
期刊之家网
>
《食品工业科技杂志》
>
《食品工业科技杂志》范文目录
响应面-主成分分析法优化面片蒸汽微波熟化工艺
2022年第18期
葡萄汁酵母NOT5基因生物信息学分析
2022年第18期
酱油渣中具有抑菌活性的乳酸菌的筛选及其抑菌特性
2022年第18期
易错PCR技术提高嗜热酸性III型普鲁兰水解酶TK-PUL催化活性的研究
2022年第18期
玉露香梨采后病原菌分离鉴定及其生物学特性研究
2022年第18期
山药淀粉与燕麦β-葡聚糖共混体系理化及消化性能研究
2022年第18期
核桃球蛋白的分离纯化、鉴定及抗氧化性分析
2022年第18期
日粮中添加湿发酵饲料对育肥猪肉品质及抗氧化性能的影响
2022年第18期
猪血管紧张素转换酶2的分离纯化及性质研究
2022年第18期
酶解联合高温处理对可可粉风味的影响
2022年第18期
芋头淀粉及其稳定化Pickering乳液的性质表征
2022年第18期
鲜叶萎凋前期低温处理对金萱白茶品质的影响
2022年第18期
豆渣汽爆改性及其强化高固酶解作用研究
2022年第18期
超高压处理对鲜榨茭白汁营养品质、抗氧化特性及挥发性风味的影响
2022年第18期
不同干燥工艺对燕窝品质特性的影响
2022年第18期
超滤膜分级玉米糖肽的抗氧化和乙醇脱氢酶激活活性
2022年第18期
超微粉碎处理对八宝粥粉理化特性及功能特性的影响
2022年第18期
两类紫云英苗菜生长过程中酚类物质及其抗氧化活性的变化
2022年第18期
植物蛋白肉中挥发性不良风味物质的研究进展
2022年第18期
茶叶功能成分预防阿尔茨海默病研究进展
2022年第17期
姜黄素干预霉菌毒素诱导毒性的研究进展
2022年第17期
加工方式对黄精多糖的结构和活性影响的研究进展
2022年第17期
超声波处理对膳食纤维结构、理化特性影响的研究进展
2022年第17期
食品中脂肪氧化产生的活泼羰基化合物研究进展
2022年第17期
D-甘露糖生产工艺及生理功能研究进展
2022年第17期
11665 条记录 104/467 页
第一页
上一页
上5页
101
102
103
104
105
下5页
下一页
最后一页
获取完整文献 了解学术指导
填写需求
联系方式
立即免费获取
注:学术顾问会在1小时内联系您,请留意!