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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
广西长寿饮食模式下的蛋白质营养方式对D-半乳糖致衰老小鼠的影响
2022年第18期
山楂、乌梅、葡萄皮、枸杞、桑葚复方组合物的体内降血脂作用
2022年第18期
贮藏温度-时间变化对壳蛋新鲜度影响研究
2022年第18期
辣子鸡丁贮藏过程中的品质变化
2022年第18期
正丁醇处理对‘粉红女士’苹果贮藏期间挥发性物质的影响
2022年第18期
不同解冻方式对西梅品质的影响
2022年第18期
高压均质对NFC水蜜桃浊汁稳定性及品质的影响
2022年第18期
不同甜香风味特征的酱香型白酒中挥发性物质分析
2022年第18期
9个品种干辣椒的品质分析及评价
2022年第18期
不同生长期黄芪无机元素动态特征分析
2022年第18期
四种干燥方式云南白茶的香气组分分析
2022年第18期
气质联用结合电子鼻表征不同温度热风干燥苹果脆片关键香气化合物
2022年第18期
直隶黑猪与杜长大三元猪肉质性状对比分析
2022年第18期
电子鼻和GC-MS结合化学计量学应用于高香红茶与传统工夫红茶香气特征的研究
2022年第18期
HS-SPME-GC-MS结合电子鼻探究渗透脱水联合干燥方式对桃脆片挥发性风味物质的影响
2022年第18期
果胶改善玉米淀粉影响辣椒红在调理肉制品中呈色效果的研究
2022年第18期
高压酶解法提取硫酸皮肤素工艺优化及其抗氧化活性分析
2022年第18期
水酶法联产核桃油和核桃多肽工艺优化及油脂脂肪酸分析
2022年第18期
4种大型红藻类菌胞素氨基酸的提取工艺优化与分离鉴定
2022年第18期
南瓜皮多糖锌的制备及生物利用率研究
2022年第18期
超声波辅助提取油莎豆淀粉工艺优化及其理化特性
2022年第18期
生姜皮多糖锌的制备及体外模拟消化研究
2022年第18期
响应面优化鸡油菌多酚的超声辅助提取工艺及其抗氧化活性
2022年第18期
响应面法优化刺葡萄果实花旗松素提取工艺
2022年第18期
油茶粕膳食纤维的超声辅助酶法提取工艺优化及理化性质分析
2022年第18期
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