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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
基于机器视觉的红枣外部品质检测技术研究进展
2022年第20期
紫菜活性成分提取技术及其功能特性研究进展
2022年第20期
食用油脂鉴别及掺假检测技术研究进展
2022年第20期
食(药)用真菌的抑菌效果及其在食品防腐和保鲜中应用的研究进展
2022年第20期
益生菌缓解或治疗炎症性肠病的作用及机制研究进展
2022年第20期
青稞的营养功能及其高值化利用研究进展
2022年第20期
罗耳阿太菌多糖经Nrf2通路预防小鼠肝脏铅损伤机制
2022年第20期
蓝莓花青素对2型糖尿病小鼠肝、肾损伤的改善作用
2022年第20期
管花肉苁蓉提取物对D-半乳糖致衰老模型小鼠的影响
2022年第20期
核桃蛋白营养评价及其对DSS诱导小鼠急性结肠炎的改善作用
2022年第20期
碳量子点酒对幽门螺旋杆菌药效学研究及作用机制预测
2022年第20期
不同薄膜包装对火龙果贮藏品质和生理特性的影响
2022年第20期
抗坏血酸联合乳酸链球菌素复合涂膜保鲜采后双孢蘑菇研究
2022年第20期
红枣及其制品链格孢毒素的QuEChERS-UPLC-MS/MS检测方法建立及其污染分析
2022年第20期
广西三个产区虫茶主要茶特征成分、挥发性成分分析及氨基酸营养评价
2022年第20期
不同等级普洱熟茶挥发性物质分析
2022年第20期
青海省养殖三倍体虹鳟呈味核苷酸和挥发性风味物质的研究
2022年第20期
西红柿炖牛腩菜肴的品质评价
2022年第20期
QuEChERS/高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中14种蛋白同化激素残留
2022年第20期
不同存储时长的两批煎炸油理化指标数据可视化分析
2022年第20期
超高压辅助提取灵芝三萜的工艺优化及抗氧化活性评价
2022年第20期
响应面优化减盐鸡肉松热加工工艺及品质测定
2022年第20期
益生菌发酵猕猴桃果渣饮料及其营养品质与风味分析
2022年第20期
抑菌性桑枝低聚糖微胶囊的制备及结构表征
2022年第20期
红极参肽的酶法制备工艺优化及其抗氧化评价
2022年第20期
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