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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
鲜味物质及鲜味调味料的研发进展
2023年第15期
微生物学课程思政元素的挖掘、融合设计与教学实践
2023年第15期
复方胶原蛋白肽粉对皮肤慢性紫外线损伤小鼠的改善作用及机制研究
2023年第15期
粗根荨麻不同部位多糖的提取及其对巨噬细胞的调节作用
2023年第15期
贻贝多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢的影响
2023年第15期
香灰菌发酵茶水提物对高血脂小鼠脂质代谢的影响
2023年第15期
低温贮藏对不同品种赤苍藤品质的影响
2023年第15期
超高压、辐照杀菌对镇江肴肉贮藏期间品质的影响
2023年第15期
茉莉酸甲酯处理对鲜切甜瓜贮藏期间苯丙烷代谢的影响
2023年第15期
高效液相色谱法测定不同采收期余甘子叶中5种酚酸类成分含量变化
2023年第15期
不同加工方法对墨红玫瑰花茶产品质量指标及酶活的影响及相关性分析
2023年第15期
基于毛细管凝胶电泳与DNA条形码技术鉴别可食用动物内脏掺假方法的研究
2023年第15期
QuEChERS EMR Lipid净化结合同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜肉中17种β-受体激动剂
2023年第15期
多产地油用牡丹籽油脂肪酸构成及基本理化指标评价
2023年第15期
基于ICP-MS和HS-GC-IMS分析3种黄精中的无机元素及VOCs差异
2023年第15期
基于高光谱技术的黑果腺肋花楸成熟度判别及多酚含量检测模型构建
2023年第15期
基于GC-MS和感官评价分析3种干制浒苔的挥发性风味成分
2023年第15期
基于UPLC-QTOF-MS的NFC与FC杨梅汁差异性代谢产物分析
2023年第15期
基于GC-MS分析不同郫县豆瓣对复合调味料挥发性风味的影响
2023年第15期
牡丹花粉片糖配方优化及其消化产物的体外抗氧化活性评价
2023年第15期
响应面和粒子群-人工神经网络模型优化微波辅助提取赤芍总苷工艺
2023年第15期
方竹笋全粉酥性饼干制作工艺优化及品质分析
2023年第15期
响应面法优化植物基巧克力慕斯制备工艺
2023年第15期
响应面-主成分分析法优化复配凝胶剂小麦面条工艺
2023年第15期
响应面优化博爱赤松茸多糖提取工艺及其抑菌和抗氧化活性研究
2023年第15期
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