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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
黄精提取物的体外模拟消化特性及对肠道菌群的影响
2024年第15期
超高压结合微冻对鸡汤贮藏品质的影响
2024年第15期
X射线辐照对彩色马铃薯贮藏保鲜效果的影响
2024年第15期
三叶青大孔树脂乙醇洗脱部位UPLC-Q-TOF-MS指纹图谱的建立及抗氧化谱效关系研究
2024年第15期
不同品种蓝莓制汁特性评价
2024年第15期
一测多评法同时测定桑叶中9种绿原酸类和黄酮类成分
2024年第15期
不同茶树品种寿眉白茶品质分析
2024年第15期
不同品种番茄采后品质和挥发性物质差异分析
2024年第15期
不同单株枸杞芽叶茶风味品质分析
2024年第15期
不同干燥工艺对金牡丹茶树花品质及挥发性风味成分的影响
2024年第15期
不同地区康普茶挥发性物质分析
2024年第15期
白丁香花多糖的提取、纯化及抗氧化活性研究
2024年第15期
枇杷花黄酮纳米颗粒的制备工艺优化及其稳定性研究
2024年第15期
富硒羊肚菌多糖的制备及其体外抗肿瘤活性探究
2024年第15期
大豆种皮纳米纤维素水凝胶制备工艺优化及性能分析
2024年第15期
滇黄精酸奶的配方优化及品质评价
2024年第15期
发酵桑叶茶工艺条件优化及其抗氧化活性分析
2024年第15期
扁桃斑鸠菊叶促进灵芝胞外多糖高产条件优化及抗氧化活性研究
2024年第15期
山茶各部位黄酮提取工艺优化及提取物成分分析
2024年第15期
块菌贮藏期间细菌菌相分析及精油抑菌研究
2024年第15期
负载花色苷的抗酸性羧甲基壳聚糖凝胶微球的缓释研究
2024年第15期
湿热处理对藜麦淀粉流变和体外消化性质及结构的影响
2024年第15期
脂肪酸链长对大米淀粉-脂肪酸复合物性质的影响
2024年第15期
不同热加工方式对小龙虾虾黄理化特性、挥发性风味物质和感官品质的影响
2024年第15期
不同萌芽程度苦荞全谷物粉营养品质分析与评价
2024年第15期
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