期刊之家
首页
SCI期刊
核心目录
北核期刊
热门期刊
国内期刊
农业期刊
电子期刊
政法期刊
科技期刊
教育期刊
经济期刊
医学期刊
文学期刊
学术答疑
期刊知识
发表指导
职称新闻
SCI百科
SSCI知识问答
SCOPUS指南
EI发表指南
教材出版
学术著作
出版常识
论文翻译润色
国外出书
课题申报
指导服务
SCI指导
SSCI指导
EI指导
SCOPUS指导
AHCI指导
国际出书指导
国内出书指导
关于我们
《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
当前位置:
期刊之家网
>
《食品工业科技杂志》
>
《食品工业科技杂志》范文目录
低温等离子体技术对青稞蛋白结构及功能特性的影响
2024年第22期
发酵条斑紫菜的活性成分及抗氧化、降血糖和降血压活性
2024年第22期
OSA改性木薯淀粉基Pickering乳液制备及特性研究
2024年第22期
超高压力场下不同含量酒精对淀粉结构与理化性能的影响
2024年第22期
淀粉种类及预处理温度对藏羊肉糜凝胶品质特性的影响
2024年第22期
杏鲍菇空气煎炸过程品质变化与羧甲基赖氨酸、羧乙基赖氨酸生成研究
2024年第22期
硫酸锌处理对西兰花芽苗关键活性成分影响及硫苷变化分子机制初步探讨
2024年第22期
基于Transformer的零样本食品图像检测
2024年第22期
基于近红外光谱技术的牦牛奶粉掺假检测与产地识别研究
2024年第22期
数据融合技术在水果品质无损检测中的研究进展
2024年第22期
咪唑喹啉类杂环胺的形成机制及外源物质对其抑制机理研究进展
2024年第21期
大米蛋白肽的制备、脱苦及生物活性研究进展
2024年第21期
预熟杂粮加工方法及风险控制
2024年第21期
三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展
2024年第21期
南瓜多糖结构特征、改善糖尿病作用的机制及影响因素研究进展
2024年第21期
基于网络药理学、分子对接及实验探究芹菜素抗胃癌作用
2024年第21期
阿里红多糖对运动性免疫抑制大鼠肠道菌群及免疫功能的影响
2024年第21期
益生菌发酵栀子对酒精性氧化损伤HepG2细胞的保护作用
2024年第21期
含灵芝多糖的复方制剂免疫调节功能及安全性评价
2024年第21期
副干酪乳杆菌润肠通便及调节肠道菌群作用
2024年第21期
嗜热链球菌FUA329发酵绿茶浸提液及贮藏特性评价
2024年第21期
基于MFO优化BP神经网络构建冷鲜肉品质预测模型
2024年第21期
外源褪黑素处理对采后火龙果贮藏品质和活性氧清除能力的影响
2024年第21期
低温等离子体协同复合精油对牛肉贮藏保鲜的影响
2024年第21期
渥堆时间对黟县黑茶滋味品质及非挥发性代谢物的影响
2024年第21期
11665 条记录 35/467 页
第一页
上一页
上5页
31
32
33
34
35
下5页
下一页
最后一页
获取完整文献 了解学术指导
填写需求
联系方式
立即免费获取
注:学术顾问会在1小时内联系您,请留意!