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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
贯筋藤酶解核桃分离蛋白及其体内抗疲劳作用
2024年第22期
水牛乳外泌体对高脂饮食诱导的小鼠肝脏脂质代谢紊乱的影响
2024年第22期
苹果酸对采后杏果实品质和活性氧代谢的影响
2024年第22期
不同包装形式对大米-小麦混合粉馒头贮藏品质的影响
2024年第22期
褪黑素延缓去壳黄甜笋木质化和褐变作用
2024年第22期
火龙果茎多糖组成及抗氧化稳定性分析
2024年第22期
南海黄鳍金枪鱼不同副产物营养成分及脂肪酸组成分析
2024年第22期
不同部位牦牛肉涮制加工的适宜性
2024年第22期
高效液相色谱同时测定改善性功能和前列腺功能类保健食品13种非法添加药物
2024年第22期
咖啡风味研究动态文献计量学可视化分析
2024年第22期
不同品种乌鸡肌肉品质与仿生感官评价研究
2024年第22期
氮化碳与壳聚糖联合作用对沙门氏菌脂质代谢的影响
2024年第22期
黑莓多糖酶法提取工艺优化及体外降血糖活性研究
2024年第22期
大鲵肝脏金属硫蛋白提取工艺优化及生物活性分析
2024年第22期
不同离子类型纤维素对小酥肉糊层质构特性的影响
2024年第22期
不同方法制备浒苔纳米纤维素及其性质表征
2024年第22期
黑果枸杞果实多糖的超声辅助双水相萃取工艺优化、单糖组成分析及胰脂肪酶抑制活性评价
2024年第22期
南美白对虾射频联合热风干燥工艺优化及对其品质影响
2024年第22期
西北酵头发酵绿豆粉对绿豆面包品质的影响
2024年第22期
C端非催化结构域对嗜热α-葡聚糖磷酸化酶TsGP酶学性质的影响
2024年第22期
原子转移自由基聚合修饰植物乳杆菌及其对黄曲霉毒素B1吸附脱除作用
2024年第22期
重组枯草芽孢杆菌全细胞催化生成L-酪氨酸
2024年第22期
抑制火腿中黑曲霉生长及其合成赭曲霉毒素A菌株的筛选、鉴定及生长特性
2024年第22期
蒸汽处理对黟县黑毛茶风味品质的影响
2024年第22期
发芽-发酵联合处理对谷子淀粉结构和理化性质的影响
2024年第22期
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