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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
植物精油纳米乳液对肉源腐败菌和致病菌的抑菌作用研究进展
2023年第18期
海洋寡糖酶法制备研究进展
2023年第18期
黄精提取物改善D-半乳糖所致衰老小鼠器官功能及机制研究
2023年第18期
常见食用菌营养成分及风味物质分析
2023年第18期
基于Baiten专利数据库的草果食品专利格局分析
2023年第18期
黄精多糖理化性质及其对D-半乳糖诱导小鼠氧化损伤的保护作用
2023年第18期
三叶青超微粉对酒精性肝损伤大鼠肠道菌群的调节作用
2023年第18期
漂白紫胶/海藻酸钠复合膜的制备及其在冷鲜肉保鲜中的应用
2023年第18期
海洋微生物源抗菌肽对鲜榨黄瓜汁贮藏品质的影响
2023年第18期
不同贮藏期对鲜切菜山药和铁棍山药货架期品质的影响
2023年第18期
基于HS-SPME-GC-MS技术分析不同种类黑茶香气成分
2023年第18期
等温多自配引发扩增技术快速检测学校餐饮中三种食源性致病菌
2023年第18期
基于电子鼻和气质联用识别不同工艺的俄色茶
2023年第18期
10个肺形侧耳菌株的营养成分及呈味物质分析
2023年第18期
凤冈锌硒茶挥发性成分提取及其香气成分分析
2023年第18期
基于主成分分析和聚类分析的烘烤类澳洲坚果果仁综合品质评价
2023年第18期
冬枣黑斑病的光学特性检测方法建立
2023年第18期
QuEChERS-超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定水果制品和肉酱中10种四环素类抗生素
2023年第18期
菊芋中抗氧化成分的在线鉴定和构效关系分析
2023年第18期
超滤亲和结合液相色谱-质谱联用和分子对接技术筛选茶叶中α-葡萄糖苷酶抑制肽
2023年第18期
超声退火法制备抗性淀粉及其理化性质分析
2023年第18期
桔梗多糖的复合酶提取、结构表征及抗氧化活性分析
2023年第18期
响应面法优化红薯叶凉粉的配方及工艺
2023年第18期
糖基化改性制备核桃分离蛋白-菊粉共轭物及其性质分析
2023年第18期
牡丹籽粕中黄酮类化合物的提取工艺优化及膜法分离纯化
2023年第18期
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