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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
灵芝子实体不同提取物对小鼠睡眠改善作用的比较
2021年第17期
连翘叶提取物对热应激大鼠的保护作用
2021年第17期
羊肚菌菌柄营养成分的分析与评价
2021年第17期
1-MCP处理期不同成熟度‘霞晖8号’桃果实贮藏中品质和生理生化特性的影响
2021年第17期
不同脱涩处理对中田大山楂采后贮藏品质的影响
2021年第17期
采后水杨酸处理对金刺梨果实活性氧和苯丙烷代谢的影响
2021年第17期
超声波处理对采后甜柿品质及相关酶活性的影响
2021年第17期
冻藏的温度波动对三文鱼化学指标值及持水力的影响
2021年第17期
超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查及测定蜂蜜中20种植物源毒性成分
2021年第17期
基于GC-IMS技术分析不同香辛料水煮液的风味物质组成差异
2021年第17期
香槟薄荷和日本薄荷茎叶组织中挥发性组分的分析
2021年第17期
IMSA技术快速检测肠出血大肠杆菌O157:H7方法的建立及应用
2021年第17期
SPE-HPLC法快速测定食品中的米酵菌酸及其膳食风险评估
2021年第17期
不同品种大豆异黄酮组分及体外抗氧化活性分析
2021年第17期
固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜡中氯霉素、甲砜氯霉素、氟苯尼考和其代谢产物氟苯尼考胺残留
2021年第17期
感官评定结合主成分分析和马氏距离的分析方法比较不同鸡种鸡肉挥发性物质
2021年第17期
UPLC-MS/MS法同时测定动物源性食品中37种兽药残留
2021年第17期
不同二氧化碳浓度气调包装对生鲜鸡翅贮藏过程中挥发性有机物的影响
2021年第17期
无糖藜麦发酵乳复合发酵工艺优化及品质分析
2021年第17期
超声波辅助提取玉米花丝多酚工艺优化及其抑菌活性研究
2021年第17期
响应面法优化水热酸控提取紫苏梗中木犀草素工艺
2021年第17期
复凝聚法制备西番莲果皮花色苷微胶囊及其性质分析
2021年第17期
双菌微囊化发酵耦合泡沫分离强化乳链菌肽生产的工艺
2021年第17期
循环超声提取羊栖菜中岩藻黄质的工艺研究
2021年第17期
苦荞脆片加工工艺优化及其挥发性成分分析
2021年第17期
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