气象灾害对我国玉米安全生产的影响及对策

　　摘 要：玉米作为高产作物，其安全生产是国家粮食安全的重要保障。 针对目前我国玉米生产中存在的旱灾、涝 灾、风灾、高温、冰雹等灾害性气候问题，从气候灾害对玉米生产的影响出发，解析气候变化对我国玉米安全生产 的影响，总结影响我国玉米安全规模化生产的主要气候灾害，分析风灾、雹灾、旱灾、涝灾等具体灾害的特点及防 灾措施，以期为我国玉米的安全生产提供参考。

　　关键词：玉米;气象灾害;安全生产

　　玉米是我国的多用途主粮作物。 随着中国经济 的增长和人们生活水平的提高，国内玉米总产量虽 逐年提高，但仍无法满足消费需求，中国已从玉米出 口大国转变成玉米进口大国[1-3] 。 玉米规模化安全 生产是国家粮食安全的重要基础，如何保证玉米规 模化安全生产已被提上日程[4-6] 。 中国有句古话， 农业种植靠天吃饭，可见自然气候对农业生产的影 响很大。 近年来随着全球气候变暖的加剧，我国境 内极端天气时有发生，气象灾害对我国玉米规模化生产造成了很大的影响[7-9] 。 为实现我国玉米规模 化安全生产，本研究对近年来影响玉米安全化生产 的不利气候条件进行总结和分析，提出相应的对策 与措施，以为我国玉米安全生产提供参考与建议。

　　1 玉米生产的形势

　　1􀆰 1 国内需求与供给 随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，国内对玉米的需求呈爆发式增长，主要是饲料玉米 和工业玉米的需求增加[1，10-11] 。 中国国家统计局发 布的数据显示，2020 年中国玉米产量为 2􀆰 606 7 亿 t，比上年减产 10 万 t;2020 年全年市场消费量增长 至 2􀆰 9 亿 t，饲用玉米消费量再创新高，达到 1􀆰 91 亿 t，工业玉米消费量达到 0􀆰 68 亿 t。

　　1􀆰 2 国际贸易供求关系 2018 年美国对中国发动贸易战，中国对进口的 美国农产品进行反制，经历了对等反制、理性反制两 个阶段[12-14] 。 中国是美国农产品的主要进口国，贸 易摩擦导致两国农产品交易量显著下降，也加快推 动了我国玉米进口采购的多元化，而保障国内玉米 等粮食安全迫在眉睫[15-17] 。 2020 年中国海关总署 发布的数据显示，玉米进口量达 1 130 万 t，比上年 增加 135􀆰 7%，首次超过全年关税税率配额 720 万 t。

　　1􀆰 3 气候影响 2020 年受极端气候的影响，蝗灾席卷了中东和 非洲北部，对农业生产造成了巨大的破坏，粮食减产 严重。 拉尼娜现象给澳大利亚及南美各国带来更多 的降水，导致粮食减产。 随着全球气候变暖，自然灾 害频繁发生。 有效应对极端气候条件，是我国玉米 安全生产的重要保障。

　　2 影响玉米安全生产的气候因素

　　2􀆰 1 风灾 玉米是高秆作物，易受风灾影响。 风灾主要是 指台风、地方性局地大风和季节性大风等。 玉米倒 伏的直接诱因是大风和大雨等天气，玉米倒伏后会 不同程度地减产，甚至绝收[27-29] 。 据气象机构监 测，2020 年 9 月 3 日，受台风“美莎克”影响，吉林、 内蒙古东部、黑龙江一带降水量普遍达到 100 ～ 120mm，风力达到 8～10 级，吉林省受灾最为严重，造成 玉米大面积倒伏。

　　2􀆰 2 雹灾 雹灾会造成玉米叶、茎秆等部位的直接损伤和 间接感染。 雹灾对玉米的危害程度与冰雹的大小、 强度、玉米生长的时期、冰雹持续危害的时间等相 关。 我国是世界上的雹灾多发地区。 雹灾分轻雹 灾、中雹灾和重雹灾三级[30-32] 。 我国雹灾的地区特 点是：东北到西藏的“东北─西南” 走向带冰雹最 多，其两侧的广大东南地区和西北内陆干旱地区 (除山区)冰雹较少。

　　2019 年 6 月 19 日，吉林舒兰 部分地区遭遇大冰雹袭击，玉米可见叶片遭受严重 损伤，减产严重。 2019 年 8 月 16 日，山东潍坊诸城 遭受冰雹灾害，作物总受灾面积约 10 053􀆰 3 hm 2 ，绝 产面积约 8 733􀆰 3 hm 2 ，经济损失达 2􀆰 67 亿元。

　　2􀆰 3 无霜期短、有效积温不足 我国北方地区、林区山区、高纬度地区、高海拔 地区有效积温不足，霜期普遍偏早。 这类地区不可 盲目追求玉米高产，严禁越区种植。 积温不足和早 霜会导致玉米不能正常成熟，造成玉米品质下降，籽 粒含水量偏高，增加玉米烘干与储存的成本。 我国 高水分玉米基本集中在东北三省及内蒙古东部地 区，该地区粮食部门收购的玉米，其原始水分含量由 南向北逐渐增加。

　　2􀆰 4 旱灾 旱灾是指在玉米生育期内，土壤、玉米植株、大 气中缺水，造成玉米不能正常生长而减产的现象。 干旱可以划分为 5 个级别，分别为正常、轻旱、中旱、 重旱、特旱[33-35] 。 根据国家统计局数据，2019 年我 国旱灾受灾面积为 783􀆰 80 万 hm 2 ，受灾面积排前 3 的省市 依 次 为 云 南 省、 山 西 省、 湖 北 省， 分 别 为 143􀆰 29 万 hm 2 、128􀆰 45 万 hm 2 、115􀆰 34 万 hm 2 ;我国 旱灾绝收面积为 111􀆰 36 万 hm 2 ，绝收面积排前 3 的 省市依次为山西省、湖北省、安徽省，分别为 29􀆰 45 万 hm 2 、17􀆰 36 万 hm 2 、11􀆰 63 万 hm 2 。

　　2􀆰 5 涝灾 发生涝灾后，土壤中的空气相继排出，水分达到 饱和状态，形成缺氧环境，玉米根系停止生长，下部 叶片先发黄，逐渐变成红紫色，植株生长发育受阻， 长时间缺氧则会造成植株死亡，严重地块出现成片 死苗，造成玉米绝收[36-38] 。 2021 年 7 月 24 日，河南 暴雨，多个市县受灾严重，当地的农业生产亦受到严重影响，农作物受灾面积 87􀆰 13 万 hm 2 ，其中玉米受 灾面积 57􀆰 80 万 hm 2 、水稻 0􀆰 67 万 hm 2 、大豆 3􀆰 2 万 hm 2 、花生 12􀆰 07 万 hm 2 、其他 13􀆰 40 万 hm 2 。

　　2􀆰 6 高温热害 高温促使玉米生育进程加快，各个生育阶段缩 短。 玉米的光合蛋白酶活性、花粉活性下降，呼吸作 用提高，消耗增多，干物质积累下降，千粒质量、容 重、产量和品质降低[39-41] 。 近年来玉米热害有频发 趋势，尤其是在黄淮海夏玉米生产区域，因其种植生 产期为 6—9 月，是一年中温度最高和降水最集中的 季节。 特别是 7 月下旬到 8 月上旬，是一年中平均 气温最高的时间段，常出现日最高气温 35 ℃以上的 极端高温天气。

　　2􀆰 7 寡照阴害 玉米是短日照作物，喜光，光照时数不仅影响玉 米光合作用和生育进程，还决定当地玉米的生产潜 力和产量高低[42-44] 。 一般来说，日照时数多的地区 玉米产量高，寡照的地区产量低。

　　3 应对气候变化的措施

　　3􀆰 1 加快玉米种质改良与育种创新

　　玉米的种质改良与育种创新是降低我国灾害气 候影响的关键因素，提高玉米品种的抗逆性与适应 性，是我国玉米规模化生产迫切需要解决的问题。 应加大对农业科研院所和相关企业的投入，积极开 展抗倒、抗旱、抗寒、抗涝、耐高温等方向的抗逆育 种，解决倒伏、干旱、高温等逆境胁迫对玉米规模化 生产的影响问题，选育适应各生态区生产的优质玉 米新品种。

　　3􀆰 2 风灾造成的玉米倒伏预防措施

　　倒伏与玉米品种有关，应选择抗倒品种。 倒伏 也与栽培措施有关，适当加深耕层，中耕培土，可增 加玉米抗倒伏性。 适量的钾肥可以提高玉米抗倒能 力，生产中应科学施肥，注意氮、磷、钾肥的配合使 用。 合理密植也是预防倒伏的有效措施。 玉米倒伏 经常发生的地块，应该采取化学控制措施。 风灾严 重地块应适当规划种植防风林带，可有效大幅度降 低风灾的影响。

　　对于已经发生倒伏的玉米地块，要 分以下两种情况采取有效的补救措施，尽量减少产 量损失。 第一，当倒伏发生在玉米抽穗扬花以前，由 于玉米营养生长没有停止，即使玉米茎部发生弯曲，植株也可以自行恢复直立，对玉米产量影响较小，不需人为扶正，避免可能造成的二次伤害和影响近地 处茎节生根下扎。 第二，当玉米倒伏发生在抽穗扬 花之后，玉米营养生长已结束，株高、茎节、叶片基本 固定，应该尽量在倒伏发生的当天，人工进行玉米扎 把处理;倒伏超过 3 d 以上则不要进行扶正处理，避 免二次伤害。

　　3􀆰 3 防雹灾措施及管理 积极协调气象部门，在雹灾常发时期，完善高 炮、火箭等防雹设施，避免雹灾形成。 在雹灾多发地 区植树造林，节制冰雹形成。 雹灾发生后，要细致检 查玉米地块，及时诊断，慎重毁种。 玉米苗期遇雹 灾，只要生长点未被破坏，都可以恢复生长，对玉米 产量影响较小。 玉米拔节期到抽雄期遇雹灾，如茎 秆未断玉米仍可恢复。 玉米抽雄期后抗灾能力弱， 灾后玉米恢复力差，减产严重。

　　3􀆰 4 积温不足管理措施 根据积温严格划分玉米种植区，不要越区种植。 选择能正常成熟的玉米品种，如遇到不利气候，应推 广促早熟技术。

　　3􀆰 5 抗旱技术措施 有灌溉条件的地块，浇水保苗;灌溉条件不足的 地块，等雨蓄水，采用中耕、高培土的措施增加土壤 蓄水量。 增施有机肥，深松改土，培肥地力，建立以深松深翻为主体，松、耙、压相结合的土壤耕作制度， 因为以土蓄水是解决旱地玉米需水的重要途径之 一。 对于常年降雨不足的地区，可以推广应用玉米 节水滴灌技术。

　　3􀆰 6 防涝技术措施 因地制宜，建好玉米地块排灌设施。 低洼易涝 地块应及时疏通，排除田间积水，降低田间持水量。 避免在低洼、内涝、黏土地块种植玉米。 涝害后要进 行化学调控，在落实中耕锄草、起垄散墒的基础上， 喷施玉米健壮素、金得乐、玉黄金等化学药剂。

　　3􀆰 7 温度异常补救技术措施 高温会造成玉米生长发育不良、减产和品质下 降。 在异常高温地区，应选择推广高温条件下授粉、 结实良好的耐热玉米品种，减少高温对玉米产量的 影响。 也可以喷施芸苔素内酯，提高玉米结实率，调 节玉米生长发育。 适当降低玉米种植密度，加强田 间管理，提高玉米群体耐热性。 在我国早熟玉米区， 要选择耐寒品种。 品种与当地积温要相协调，避免 越区种植。 还可使用包衣种子，合理施肥，改善土壤结构，提高抗寒能力。

　　3􀆰 8 寡照阴害补救措施 根据本地情况选择抗病性强、适应性强的玉米 品种，合理密植。 确定适宜的播期，确保玉米关键生 育期避开阴雨高发期。 寡照阴害常伴随玉米倒伏， 可在玉米 6 ～ 12 叶期喷施生长调节剂防倒、防衰。 在寡照条件下，玉米病害发生严重，应注意防治病 害，降低玉米产量损失。

　　4 结语

　　随着全球气候变暖的加剧，玉米安全生产面临 的气候灾害风险越来越高，保证国内玉米安全规模 化生产尤为迫切。 本文针对近年来我国玉米生产中 多发的旱灾、涝灾、风灾、高温、冰雹等灾害性气候问 题进行分析，提出了主要灾害的特点及预防补救措 施，包括因地制宜选择抗灾玉米品种，调节玉米关键 生育期，加强灾害地区防灾基础设施建设，化控剂和 植物生长调节剂的应用，改善玉米生长环境等。

　　更 为重要的是对玉米生产各环节的优化和升级，强化 人为因素的调控和参与，保证玉米的高产稳产，稳定 国内市场需求，合理利用国外玉米市场。 并且提出应充分发挥本国科研人员优势，培育高产稳产的玉 米新品种，提高玉米规模化生产的机械化水平。 还 应对玉米产业提前布局，降低突发事件带来的风险， 构建玉米多元化采购体系，预防贸易风险。

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　　作者：宋英博