隆回县油茶产业发展现状及对策

　　摘要：通过对隆回县油茶种植资源、适宜的土地资源、产业现状及资源利用现状调查;分析油茶产业存在品种老化、管理粗放、资金技术投入不足、深加工欠缺、服务体系不完善等的问题及发展油茶产业适宜的立地条件、政策的支撑、成熟的栽培技术和市场空间等有利条件;提出了科学规划建设高产标准油茶林，改造低产林、更新衰老林，发展林下经济，推进综合加工，打造特色等发展油茶产业的对策。

　　关键词：油茶;产业;发展;隆回县

　　油茶产业是一项富民产业，能够带动农户脱贫增收，具有很好的经济、社会、和生态效应[1]。发展油茶产业是乡村振兴战略之“产业兴旺”的重要举措，有利于调整优化隆回县的产业结构，是隆回县脱贫致富与转型发展的重要动力，对于维护粮油安全、推动绿色发展、促进精准脱贫意义重大。

　　1油茶资源与油茶产业现状

　　1.1油茶种植资源

　　隆回县为湖南省邵阳市油茶产业群中十二个县市区之一，种植规模居邵阳市第二位。截止2019年底，全县共有油茶种植面积7354.3hm²，分布在全县25个乡镇(街道)，主要集中在县境内南部区域。以桃花坪街道、花门街道、北山镇、横板桥镇、南岳庙镇、三阁司镇、滩头镇、周旺镇等地区为最多。全县前期种植的老油茶林面积为2168.3hm²，占全县油茶林总面积的29.48%，集中分布于北山镇、滩头镇、桃花坪街道、花门街道、周旺镇等地区。全县近期种植的良种油茶林面积为5186hm²，占全县油茶林总面积的70.52%，在全县25个乡镇(街道)均有分布，主要集中于北山镇、滩头镇、桃花坪街道、花门街道、高平镇、金石桥镇、司门前镇、西洋江镇、岩口镇等区域。

　　1.2适宜种植油茶的土地资源隆回县适宜种植油茶的土地资源主要来源于海拔600m以下、坡度25°以下的坡耕地、宜林地和无立木林地，面积共4898hm²。其中坡耕地4743.2hm²;无立木林地3.7hm²;宜林地151.1hm²。按海拔分布低于500m的面积4237.5hm²;500~600m的面积660.5hm²。按区域分：县北部、中部、南部适宜种植油茶的土地面积分别为854.5hm²、1220.0hm²、2823.5hm²，分别占占全县适宜土地资源面积的17.45%、24.90%、57.65%。

　　1.3油茶行业现状在湖南省全力打造“湖南油茶”公共品牌的战略下，隆回县油茶产业发展近几年势头较好，全县有近2万农户参与种植油茶，集中连片6.67hm2以上种植大户91户，33.33hm2以上的种植大户、合作社或公司共有29户，发展油茶种植专业合作社61家。其中省级示范合作社2家，注册了规模较大的企业10家。其中大唐农业发展有限公司和宝诚农业开发有限公司获“湖南省林业产业龙头企业”称号。

　　1.4油茶资源利用现状隆回县2017年产油茶籽900t，茶油225t。在油茶综合应用领域还只停留在初级阶段，部分合作社及加工企业利用油茶壳和茶枯生产养殖饲料，其次还有一些加工作坊及企业利用茶枯生产茶枯洗发水，另外还有少部分加工企业在加工生产农药;而对茶枯饼、茶皂素、茶蛋白、茶籽多糖等油茶副产品的利用极少[2]。

　　2发展油茶产业的问题

　　2.1油茶品种老化、管理粗放

　　隆回县前期种植的老油茶林大都已经进入衰产期，未及时进行更新替换，加之大部分农户不注重后期的管理工作，经营粗放，导致了油茶籽产量和茶油品质均偏低。近期农户分散种植的良种油茶，因缺乏科学的锄草、施肥、整枝、病虫害防治等抚育管护措施，苗木长势衰弱，油茶籽产量极少，部分苗木已被损毁。

　　2.2融资贷款难、资金投入不足

　　油茶产业周期长，属于劳动密集型产业，育苗、栽培、抚育、采摘等产业链上的各环节均需要大量的劳动力[3]。前期的材料、劳动力等成本较高，投入大，目前国家项目补助有限，金融持续投入和保障支持能力不足，后期抚育管护经费投入难以保障，整体发展较为缓慢。同时，油茶林的价值难以评估，交易标准难已确定，银行抵押贷款困难，导致油茶产业融资困难[4]。此外，大多数油茶加工企业或合作社都处于发展初期，资金有限，在产品研发、技改能力方面无力投入。

　　2.3深加工欠缺、服务体系不完善

　　隆回县目前的油茶栽植集中规模的大户不多，农户分散经营现象普遍，良种资源的推广和先进生产技术的应用不够，难以形成规模化的发展;油茶加工规模普遍偏小，基本以小作坊、小企业为主，停留在简单的榨油加工上，深加工工艺技术缺乏，生产设备落后，茶壳、茶枯饼等剩余物未得到充分利用，产品单一，综合效益不高，没有形成完善的产业体系。茶油产品市场交易和综合服务平台不健全，市场销售体系也还不完善，缺少高品质、高价值的油茶特色品牌。

　　3油茶产业发展的条件

　　3.1适宜的立地条件

　　油茶的适生海拔为600m以下，适生土壤类型为红壤、黄壤。隆回县位于衡邵盆地西缘向雪峰山地过渡地带，属中亚热带季风湿润气候区，具有气候温和，光热充足，雨季明显，夏秋多旱，四季分明特点[5]。境内中部和南部又多处于低山、丘陵地区，大部分地区土壤类型均为红壤，土壤酸碱度在4.0～6.5之间，灌溉资源丰富，降水量与光照充足，适宜发展油茶林。

　　3.2政策与科技的支撑

　　国务院办公厅2014年印发了《关于加快木本油料产业发展的意见》，要求进一步加快油茶等木本油料发展步伐;湖南省政府办公厅2015年下发了《关于进一步推动油茶产业发展的意见》，指出将油茶产业打造成湖南特色优势产业和富民强省支柱产业[6]。同时通过科研攻关，全省解决了高产、稳产难题，培育了百余种优质品种,良种壮苗得到了广泛应用。隆回县委和政府2018年发布了《关于稳步推进油茶产业发展的实施意见》，明确指出将通过筹集专项资金、完善金融支持渠道、建立油茶产业长效扶持机制、引导规范油茶加工企业发展和统一油茶品牌建设，来加大油茶产业扶持力度。

　　3.3消费带动的市场空间

　　目前随着经济发展，人们的收入不断增加，生活水平日益提高，消费观也发生了很大转变，人们开始注重养生，关注健康饮食。在享受美味的生活中追求更健康的养生食品，而与生活中一日三餐息息相关的食用油，更是人们最关切的。油茶作为世界四大木本食用油料植物之一，冠以纯天然、绿色、有机产品等特点，其茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，比菜子油、花生油等高很多，且茶油中维生素E的含量高于橄榄油50%，其营养价值极高[7]。这将注定油茶产品是未来食用油市场的主打品，产品竞争力极具空间，消费市场前景看好。

　　4油茶产业发展的建议

　　4.1科学规划建设高产标准油茶林

　　按照科学规划、优化布局的原则，充分利用适宜的土地资源和立地条件，选择在海拔600m以下，坡度25°以下，土壤较肥沃,土层厚度﹥60cm的红壤、黄红壤的坡耕地、宜林地和无立木林地,按照因地制宜整地、施足基肥、选用良种优质苗木，集中连片营造高产标准油茶林。同时对县域南部交通便利、立地条件好、长势优良、经营水平较高、进入初产或盛产期的成片油茶林，依靠财政支持和实力较强的公司、合作社，全面推广油茶标准化管理。即采取中耕除草、开沟施肥、整形修剪、林业有害生物防治以及修建配套的生产道、作业道、灌溉和排水设施等综合措施，培育成油茶高产标准基地。

　　4.2改造低产林、更新衰老林

　　在现有的油茶种植资源上，对立地条件较好，老、残、病、劣株较少，经营水平一般，产出较低的林分，采取垦复和深挖，伐劣补稀，剪除病虫、枯死、徒长、细弱枝等，合理施肥或间种绿肥及防治病虫害等综合措施，进行抚育改造，提高单产。对立地条件一般，林分产量低下，老、残、病、劣株较多，长期荒芜的油茶，可采取嫁接换冠、补植良种壮苗等管理措施，使之尽快达到丰产稳产。对低劣品种、老化衰产、丧失产果能力以及病虫害严重的的油茶林，采用部分更新造林方式，挖除老残病劣油茶树，重新补造良种壮苗，改善林分结构，提高产量。

　　4.3发展油茶林下经济

　　在扩大规模高产种植的同时，要按照因地制宜的原则，发展油茶林下经济复合经营，提高油茶林地的综合效应[8]。对在中部中低山区域，已经进入初产期的林分，可大力发展符合地方特色的油茶林下种养业，主要种植黄蜀葵、玉竹等中草药产品;利用林下的草地、昆虫和空间资源，支持鼓励各类合作社或大户发展林下禽类养殖，主要养殖土鸡、土鸭等，充分增加林地产出收益，为油茶林的后期抚育管理提供资金。

　　4.4推进油茶综合加工

　　政策上应加对大油茶产业的奖补，拓宽融资渠道，加大金融扶持和信贷投入，开展森林抵押贷款项目缓解油茶产业融资难题;整合财政资金，县级财政设立油茶产业发展专项资金，全面推进全县油茶产业科研、生产、加工、市场以及物流仓储等多个相关行业的发展。在县城周边交通便利之地新建集仓储、物流与精深加工为一体的油茶产业园区，引进科学技术，深化油茶领域科技创新，淘汰加工设备原始落后、分散经营的小作坊，培育形成以大型油茶精加工为主的产业体系，激发油茶产业活力[9]。

　　森林园区论文投稿刊物：《绿色科技》是中国核心期刊(遴选)数据库、万方数字化期刊群、中国学术期刊网络出版总库、中国知识资源总库、维普期刊网、龙源期刊网、台湾华艺数据库等全文收录期刊。本刊创办于1963年，月刊，国内统一刊号：CN42-1808/S，国际标准刊号：ISSN 1674-9944，国际大16开本精美印刷，全国公开发行。

　　4.5打造油茶-森林特色

　　依托县域内虎形山—花瑶国家级风景名胜区、魏源湖国家湿地公园、白马山省级森林公园等优质的旅游资源，将周边乡镇油茶林地的观花和采果体验作为特色发展基调，全力打造“油茶林基地+森林人家”的多元化乡村游憩发展模式，把油茶与森林有机结合，促进林、油、文、旅、科、教等产业融合发展，发挥油茶林最大的经济效益和社会效益[10]。

　　参考文献：

　　[1]李志钢,马力,陈永忠,等.我国油茶籽的综合利用现状概述[J].绿色科技，2018,10(6):191-194.

　　[2]伍彬.油茶产业发展中存在的主要问题及对策：以衡阳市为例[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2018,31(1):22-23,29.

　　[3]李璐.湖南省油茶产业发展对策研究[D].哈尔滨：东北农业大学，2014.

　　[4]余绍辉,曾臻,傅为一,等.湖南省油茶产业高质量发展的现状分析与对策[J].经济林研究，2019,37(4):214-220

　　[5]彭光景.浅谈隆回县的林业产业发展及区域布局[J].中国林业经济，2015(4):49-52。

　　[6]湖南省人民政府办公厅.湖南省人民政府办公厅《关于进一步推动油茶产业发展的意见》[J].林业与生态，2015(4)：14-15.

　　作者：彭光景