肃南县明花乡肉牛舍饲育肥养殖的调研报告

　　【摘要】肃南裕固族自治县明花乡，属典型的内陆沙漠型气候，是肃南县唯一的平川地区，也是农业比重最高的一个乡镇饲草资源丰富。由于养殖规模小，合作化程度低，饲草料的缺乏，秸秆利用率低，缺乏必要地技术和资金等因素的影响，截止2018年年10月饲养肉牛仅1689头，户均基本达到一头。2018年辖区农牧民共种植各类农作物7.63万亩;年牧草产量可达到10.86万吨，其中以紫花苜蓿为主的优质牧草6.08万吨、玉米秸秆4.46万吨、甘草等其他农作物秸秆0.32万吨。发展肉牛舍饲养殖发展潜力巨大。

　　【关键词】明花乡;肉牛;舍饲育肥;养殖;调研报告

　　肃南裕固族自治县明花乡地处河西走廊中部，巴丹吉林沙漠边缘，东西长70km，南北宽36km，总面积1704.8公里，平均海拔1033—1450米，年平均蒸发量2800㎜，境内日照充足，热力资源丰富，地势宽阔平坦，土层较厚，土壤主要为盐土、风沙土和灰棕漠土，草场类型主要为低湿地草甸类植被和超旱生植物为主,为荒漠类草原，属典型的内陆沙漠型气候，是全县农业比重最高的一个乡镇。全乡总人口1349户3380人。

　　2018年辖区农牧民共种植各类农作物7.63万亩;年牧草产量可达到10.86万吨，其中以紫花苜蓿为主的优质牧草60800T,玉米秸秆46400T,甘草等其他农作物秸秆3200T。

　　1我乡肉牛舍饲育肥的现状和特点

　　因为我乡草原为荒漠类草原，无四季草场，在传统观念的影响下，我乡农牧民养牛一直以本地土种黄牛为主，因为养殖品种的退化和草场的过度放牧、滥挖滥垦滥采等人为因素和干旱等原因，使明花草场植被覆盖率下降，给畜牧业生产造成很大的经济损失。再加上我县为保护草原采取了一系列的措施，如休牧禁牧等。传统的放养方式已不能适应现代生产的需要，发展肉牛舍饲养殖势在必行。

　　根据我乡实际，近年来实施了能繁母牛补贴项目和肉牛产业发展扶贫等政策，目前共养殖肉牛1689头，基础母牛已达到1226头，全乡设立黄牛冻配点3个，肉牛较五年前增长27%，建成集良种繁育、短期育肥、畜种改良于一体的舍饲养殖示范点7个，培育贩销户29户。依靠明花丰富的饲草料优势，每头牛每年2.5吨的食草量估算，发展肉牛舍饲育肥和饲草加工业潜力巨大。

　　2我乡肉牛舍饲育肥养殖存在的问题

　　2.1养殖规模小，合作化程度低

　　我乡虽然饲养肉牛1689头，但集约化水平不高，户均仅能达到一头肉牛。饲养管理粗放简单，基本以户外露天放牧为主;肉牛专业养殖合作社偏少，“农户+基地”的机制没有完全确立，产业化经营发展水平不高千家万户分散经营和粗放的饲养管理，资源不能充分利用，生产标准不统一，技术管理水平参差不齐，疫病很难控制，削弱了产品的竞争能力。这些因素是当前制约我乡肉牛舍饲育肥发展、提高的拦路虎。

　　2.2饲草料氨化、青贮技术缺乏，秸秆利用率低

　　我乡有耕地76300万亩，每年秋后田间地头大量的农作物秸秆，近年来利用农闲地种植饲草虽有一定发展，但种草养畜还未成气候，由于饲草品质较低的影响，难以满足肉牛舍饲发展的需求。同时技术服务缺乏有力保障，设备缺少，难以对进一步发展畜牧业提供及时、有效、全面的技术支撑。缺少青贮氨化的设施设备和技术，大部分秸秆被农牧民烧掉或拉回家做过冬燃料而白白浪费，大量青贮氨化池白白闲置浪费。造成饲草料的缺乏，舍饲肉牛育肥没有必要的饲料储备来源。

　　2.3缺乏必要的肉牛繁殖技术和推广资金，难以提升肉牛品种

　　因为缺乏肉牛育肥繁殖的必要条件和技术，使我乡肉牛发展受阻。本地的土种牛食量巨大，而肉牛产肉率不高，降低了农牧民的养牛积极性。我乡养牛大户都集中在边远牧业点，路途遥远且交通不便，我站设立的冻配点缺少肉牛繁殖技术人员，再加上能繁母牛上站率和授配率不高，农牧民只能用自养的土种黄牛进行繁育，造成肉牛品种品质越来越低。

　　3加快我乡肉牛舍饲育肥养殖的建议

　　3.1大力发展规模养殖专业合作社、畜产品专业合作社和养殖小区

　　规模化小区养殖，有利于降低成本，便于统一管理，统一防疫，提高养殖水平，降低饲养周期，加快出栏，带动周边，提高养殖收益。

　　3.2加大饲草料氨化、青贮技术宣传力度和专业技术人才的培训力度我乡农作物秸秆丰富，建立青贮氨化示范基地。加大对青贮氨化方面专业人才的培训力度。

　　3.3加大肉牛繁殖技术的培训和宣传力度

　　对一些合作社、规模化养殖小区和养殖积极性高的农户应该给予设备、资金的支持，使其提高发展壮大能力，而且有利于带动农牧民养殖的积极性。加大对肉牛人工授精方面的资金投入、设备配备和人才培养，在肉牛养殖小区设立人工受精点，培养一批肉牛人工授精技术员，定期组织畜牧兽医专家对养殖户进行科技培训，增强农牧民的科技养畜能力，解决信息缺乏，技术不足等问题。

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