保鲜与加工核心期刊发表要求

　　《保鲜与加工》(双月刊)创刊于2000年，是由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主办的全国唯一以农产品保鲜与加工为主要内容的技术类科技期刊。 适合于从事相关研究开发的科技人员，农业技术推广人员，农业行政管理干部、企业管理和技术人员，保鲜与加工 2017年 第1期目录：

　　菊花微波杀青及干燥工艺的研究任源;余永昌;李春英;范传辉;赵彬彬;李赫 (29)

　　一株南果梨果酒酿造酵母筛选研究韩艳秋;叶春苗;李莉峰 (34)

　　丝瓜南瓜海绵蛋糕工艺优化王莹莹;孔欣欣 (39)

　　葵花乳饮料的研制赵萍;雷晨瑶;芮文君;夏文旭;缪云云;庄岩 (47)

　　响应面法优化超声波提取山楂皮渣三萜酸工艺刘慧;张春岭;陈大磊;李佳秀;刘杰超;焦中高 (53)

　　信阳绿茶主食面包的研制邵颖;王宝刚;郑莹莹;廉苗苗;侯华东;朱国印 (60)

　　复合山楂果粉加工工艺研究李勇;郑义;时培宁;扬旭;徐子宇 (65)

　　玛咖普洱茶复合饮料的研制冯丽莎;樊丹敏 (70)

　　响应面法优化拼图饼干制作工艺研究潘磊;王笑颖;刘波;成毓凇;吕懿超;李良 (75)

　　蛋壳粉低糖蛋糕的研制王丽娜;袁洪波 (80)

　　香菇渗透脱水工艺优化研究周民生;杨利玲;袁超;张光杰;崔英英;王小华 (84)

　　即食薇菜加工工艺研究李刚凤;王敏;谭沙;谢勇;吕真真