山西电力

　　电力期刊投稿目录参考：

　　混浊苹果姜汁复合饮料的研制 孙国梁，王玉林，连毅，乔圆圆，唐晓珍，SUN Guo-liang，WANG Yu-lin，LIAN yi，QIAO Yuan-yuan，TANG Xiao-zhen 被引次数：3

　　花生红枣复合发酵功能饮料的研制 刘毅，袁月华，LIU Yi，YAN Yue-hua

　　刺嫩芽饮料生产中优质护色液的筛选 李凤林，张丽丽，LI Feng-lin，ZHANG Li-li

　　益生菌在冷饮中的应用 沈微，SHEN Wei 被引次数：7

　　大豆磷脂冰淇淋的研制 李疆，颜海燕，张瑞萍，杨艳彬，LI Jiang，YAN Hai-yan，ZHANG Rui-ping，YANG Yan-bin 被引次数：2

　　不同预处理方式对速冻草莓花色苷含量的影响 盛小娜，王璋，SHENG Xiao-na，WANG Zhang 被引次数：9

　　速冻山药预处理工艺研究 龚吉军，李忠海，钟海雁，GONG Ji-jun，LI Zhong-hai，ZHONG Hai-yan 被引次数：2

　　风速对速冻水饺品质和速冻曲线的影响 杨留枝，郭妤薇，刘延奇，李素云，吴史博，周婧琦，YANG Liu-zhi，GUO Yu-wei，LIU Yan-qi，LI Su-yun，WU Shi-bo，ZHOU Jing-qi 被引次数：8

　　油菜花黄色素的稳定性和抑菌活性研究 魏亚冉，WEI Ya-ran 被引次数：1

　　用电导率法测定莲藕冻结点的研究 林向东，张琪，荆仕聪，孙达远，Lin Xiang-dong，Zhang Qi，Jing Shi-cong，Sun Da-yuan

　　2006年冰淇淋市场的竞争特点 杨湘庆，沈悦玉，徐仲莉，樊刚，YANG Xiang-qing，SHEN Yue-yu，XU Zhong-li，FANG Gan 被引次数：2

　　浅议中国乳业变化及酸奶产业的发展趋势 杨海军，李发财，YANG Hai-jun，LI Fa-cai 被引次数：7

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