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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
6-姜烯酚抗肿瘤机制研究进展
2023年第11期
化学修饰多糖的方法及生物活性研究进展
2023年第11期
食源肽螯合钙的研究进展
2023年第11期
植物生长调节剂在果蔬中的应用与安全性分析研究进展
2023年第11期
磁性分子印迹聚合物在天然活性物质分离纯化中的研究进展
2023年第11期
罗汉果苷的功能及应用研究进展
2023年第11期
A2β-酪蛋白的功能性及其在乳制品中应用的研究进展
2023年第11期
根皮素对2型糖尿病肾病小鼠的肾保护作用及机制
2023年第11期
忧遁草乙醇提取物对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用及机制
2023年第11期
抗氧化酵母醛脱氢酶提取物对鱼肉模拟消化过程中脂肪氧化的影响
2023年第11期
白芍总苷对高尿酸血症并发肝脏损伤的保护作用
2023年第11期
不同抗冻剂对鱿鱼滑冻藏期间品质特性的影响
2023年第11期
电磁场保鲜对贵州黑山羊品质的影响
2023年第11期
贮藏温度对大球盖菇采后品质和挥发性风味成分影响
2023年第11期
H2O2雾化熏蒸处理对小白杏贮藏品质及生理特性的影响
2023年第11期
精氨酸协同壳聚糖对宰后牦牛肉成熟过程中品质的影响
2023年第11期
无花果叶提取物对不同品种青皮核桃保鲜效果的影响
2023年第11期
发酵温度对梨酒品质的影响
2023年第11期
不同香型凤凰单丛茶叶香气判别与品质特征的研究
2023年第11期
基于科学知识图谱的大豆蛋白基食品包装膜研究态势分析
2023年第11期
MnO2/ZnO/GCE电化学传感器的构建及对蜂蜜中磺胺甲恶唑的检测
2023年第11期
基于全二维气相色谱质谱法对全脂乳粉在不同水合工艺下挥发性成分的分析
2023年第11期
基于主成分分析的西式快餐条件下煎炸油品质评价
2023年第11期
UPLC-Q/Orbitrap HRMS测定口服液中6种西地那非衍生物的不确定度分析
2023年第11期
不同摇青程度春闺闽北乌龙茶品质差异分析
2023年第11期
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