期刊之家
首页
SCI期刊
核心目录
北核期刊
热门期刊
国内期刊
农业期刊
电子期刊
政法期刊
科技期刊
教育期刊
经济期刊
医学期刊
文学期刊
学术答疑
期刊知识
发表指导
职称新闻
SCI百科
SSCI知识问答
SCOPUS指南
EI发表指南
教材出版
学术著作
出版常识
论文翻译润色
国外出书
课题申报
指导服务
SCI指导
SSCI指导
EI指导
SCOPUS指导
AHCI指导
国际出书指导
国内出书指导
关于我们
《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
当前位置:
期刊之家网
>
《食品工业科技杂志》
>
《食品工业科技杂志》范文目录
超声处理制备大豆油体复合乳液及运载β-胡萝卜素研究
2024年第21期
光谱法结合分子对接技术研究柠檬苦素与牛血清白蛋白的相互作用
2024年第21期
超声预处理对酪蛋白酸钠-EGCG相互作用及其复合物抗氧化活性的影响
2024年第21期
功能性牦牛酸奶制备、贮藏期内品质及降嘌呤活性研究
2024年第21期
不同酶解路线大米蛋白肽的制备、表征及抗氧化活性
2024年第21期
基底物质对大豆分离蛋白/黄原胶复合膜结构和性能的影响
2024年第21期
益生菌缓解高尿酸血症:研究现状、作用机制及面临的挑战
2024年第20期
虾蟹壳废弃物中几丁质的制备及应用进展
2024年第20期
白酒酿造过程中乳酸乙酯产生机理及“降乳”技术研究进展
2024年第20期
挥发性风味物质与肌肉蛋白互作机制的研究进展
2024年第20期
超高压果蔬汁香气品质研究进展
2024年第20期
20-羟基蜕皮激素对高糖诱导HepG2细胞氧化损伤的作用及机制研究
2024年第20期
特殊人群保健食品食用适应性研究分析
2024年第20期
基于TLR-4/NF-κB信号通路探究金花茶提取物对非酒精性脂肪肝的作用
2024年第20期
低碳水高蛋白面包饮食对小鼠血脂、免疫指标和肠道菌群的影响
2024年第20期
利用斑马鱼肝癌模型探究氨基葡萄糖盐酸盐对肝癌的影响
2024年第20期
刺梨汁冷冻贮藏过程中风味的动态变化规律
2024年第20期
固态二氧化氯缓释保鲜剂的制备及其对鲜切西兰花的保鲜效果
2024年第20期
不同品种红枣酿醋的品质差异分析
2024年第20期
百香果发酵型果酒制备及其风味品质分析
2024年第20期
基于HS-SPME-GC-MS探究压制及陈化对南川大树茶毛茶及其沱茶香气的影响
2024年第20期
新鲜草果营养成分及风味物质分析
2024年第20期
不同提取方法对红花籽油品质的影响及其抗氧化性的研究
2024年第20期
10种市售牛油火锅底料理化指标及挥发性物质差异分析
2024年第20期
不同商用酿酒酵母对软枣猕猴桃果酒有机酸和挥发性物质的影响
2024年第20期
11665 条记录 37/467 页
第一页
上一页
上5页
36
37
38
39
40
下5页
下一页
最后一页
获取完整文献 了解学术指导
填写需求
联系方式
立即免费获取
注:学术顾问会在1小时内联系您,请留意!