容易发的农业类核心早春苦瓜优质栽培

　　摘要 从育苗前准备、播种育苗、整地定植、植株管理、肥水管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍了早春苦瓜高产优质栽培技术,为早春苦瓜的高产栽培提供参考。

　　关键词 容易发的农业类核心,早春苦瓜,高产,栽培技术

　　苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。苦瓜营养丰富,肉质爽脆,苦中带甘,别有风味,深受人们喜爱,是夏秋节季的主要蔬菜,在南亚、东南亚、中国和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜属短日性植物,喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴,对光照长短的要求不严格,较长时间的光照有利于其良好生长,对土壤湿度和空气湿度要求较高,但不耐涝;适应性广,可在我国南北方多种土壤中栽培。近10年已选育出可在春、夏、秋三季种植的品种,不仅解决了夏季渡淡问题,也大大提高了菜农的经济效益,促进了广大菜农的生产积极性。现将早春苦瓜高产优质栽培技术介绍如下。

　　1育苗前准备

　　选用土质肥沃、疏松、透气、保水和透水性良好,无病源、虫卵和杂草种子,没有种过瓜类蔬菜的大田土,再加充分腐熟的农家肥各50%,过筛后拌匀备用[1]。采用温水浸种催芽,在预定播种前5～7 d先将种子用清水洗净,用老虎钳或尖嘴钳破嘴,加入30～40 ℃的温水,浸泡12～24 h,待种子充分吸水后取出,沥干种子表面水分,用纱布包好,放在30 ℃左右温度下催芽。催芽时每天早晚用清水冲洗1次,并经常翻动,使种子均匀受热,以防发霉,经2～3 d种子长出3 mm左右胚根时即可播种。

　　2播种育苗

　　将种子播于育苗床或育苗容器内,最好选晴天上午或中午进行。先将铺好营养土的苗床浇透水,待水完全渗下后,再撒1层干的过筛营养土,将经过浸种催芽的种子均匀地铺在播苗床内,间隔一般为8 cm×8 cm,播后覆盖2～3 cm厚的营养土,再紧贴床面盖1层地膜。当幼苗拱土时,及时撤去地膜,再搭建小拱棚[2]。育苗期间,应注意控制好温度,前期提高温度,出苗后降低温度,并注意通风,间隔7～10 d浇1次水,同时进行2～3次叶面喷肥,以浓度0.2%～0.4%的磷酸二氢钾为好。在定植前1周要进行炼苗。白天要充分利用太阳光照射,晚上可不覆盖防寒物,使幼苗逐渐适应外界的自然环境,增强其抗逆能力。经过1周的锻炼,新根发生,叶片变大、加厚、叶色常绿,达到壮苗的标准。

　　3整地定植

　　苦瓜喜肥,较耐旱而不耐涝,应选择土壤疏松、有机质含量高、前茬为非葫芦科作物、最好是种过水稻的田地[3]。经过一段时间风化晒垄后,施腐熟有机肥60 t/hm2、复合肥450 kg/hm2左右;施后浅耕细耙1次,然后做畦。采用深沟高畦,畦高20～30 cm、宽2 m,包沟,覆盖地膜。根据品种熟性合理密植,一般定植1.95万株/hm2左右。每畦2行,株距50 cm,要求土壤10 cm厚处温度稳定在12 ℃以上,在晴天上午定植。选择健壮瓜苗,淘汰畸形苗、黄苗、弱苗和散伤根苗。定植不宜过深,及时浇水,防地下害虫,以促使尽快缓苗,早发棵、早结果。

　　4植株管理

　　植株抽蔓后开始搭架,可采用平棚架或“人”字架,同时进行引蔓和绑蔓,使茎叶分布均匀,防止相互缠绕遮荫。蔓长30 cm时绑1道,以后隔4～5节绑1道,通常在晴天上午9:00以后进行,以免损伤茎蔓。结合绑蔓进行整枝,以发挥主蔓结果优势。距地面50 cm以下的侧蔓所结的瓜应及时摘除[3]。侧蔓如生长过旺、过密时,应该及时摘除一些弱蔓,使养分集中,确保主蔓生长粗壮、叶片肥大,并为茎蔓上部萌发和开花结果积累较多的养分。结瓜后期不摘除侧枝或去弱留强,以充分发挥主、侧蔓的结瓜潜力。生长后期要及时摘除老叶、黄叶和病叶,保证通风透气,提高光合利用率,增强果色,防止植株早衰。

　　5肥水管理

　　苦瓜在生长期内连续结瓜,茎、蔓、叶、花、幼果同时发生,对养分吸收消耗较多,需要肥水充足,但忌积水。春夏季多雨,及时作好排水工作,以免土壤过湿引起烂根。特别在中后期要保持植株旺盛生长,以延长采收期,增加丰产潜力。除施足基肥外,还应及时追肥。在追肥方法上,根据不同生育期,追肥量按“前轻、中重、后补足”分期施肥的原则,根据苗情,春植时幼苗期可少追肥,结合浇水追施腐熟人尿作为提苗肥;开花期结合培土进行追肥,施充分腐熟油饼肥450 kg/hm2、复合肥375 kg/hm2;第1批果实采收后施肥1次;以后每采收2～3次,可结合浇水追肥1次。为延长叶片有效光合期,减少病害的发生,可适当喷施磷酸二氢钾等叶面肥,提高坐果率和促进果实膨大。

　　6病虫害防治

　　采取无公害防治措施,选择抗病品种,避免重病地块,实施轮作换茬,培育壮苗,不偏施氮肥,增施磷钾肥。以防为主,早发现早防治,及时去掉感病株、病叶、病果,进行深埋处理。苦瓜生育期间,主要病虫害有猝倒病、枯萎病、炭疽病、白粉病、瓜实蝇等,危害植株及果实。猝倒病于幼苗期发病,茎基部或胚轴中部呈水渍状,后变黄褐色,子叶往往尚未凋萎,幼苗即突然猝倒,湿度大时,病部附近长出白色棉絮菌丝;可用64%杀毒矾500倍液,或72.2%普力克水剂400倍液防治。枯萎病在苦瓜整个生育期均可发病,发病初期,植株白天萎蔫,夜间可以恢复,后期全株枯死;用50%立枯净1 600倍液,或50%多菌灵500倍液浇灌病株及邻近植株根部。白粉病主要发生在生长中后期,危害叶片,初期在叶背面产生白色圆形粉状斑点,对应叶面出现边缘不清的黄绿色斑点,后扩大成片,形成1层白粉状,逐渐变成灰白色,叶片枯黄。可用15%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂1 500倍液,或5%福星4 000～6 000倍液喷雾防治[4]。炭疽病由真菌引起,幼苗、茎、叶、果实均可发病。发病初期可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液喷洒,隔7～10 d喷1次,连续防治2～3次,可加入喷施宝或植宝素7 500倍液,增强植株的抗性。瓜实蝇等虫害主要危害茎、叶、果实,使果实发育受到影响而畸形,要求喷要在“早”字上下功夫,选用高效无公害杀虫剂农药,以减少残留[5]。

　　7适时采收

　　及时采收嫩瓜不仅可以保证产品质量,还可以增加坐果数,提高产量。一般雌花开花后12～15 d是商品果采收的最佳时期。采收标准是果实饱满,有光泽,果实顶端发亮。采收时间应考虑贮运性能,最好在晴天早、晚采收,而中午、下午和阴雨天采收的苦瓜不耐贮运,应及时销售。

　　8参考文献

　　[1] 高东方.北方早春苦瓜栽培技术[J].现代园艺,2009(7):73.

　　[2] 王桂丽,赵金来,贾进才,等.早春苦瓜栽培技术[J].蔬菜,2003(6):32-33.

　　[3] 万翔,李华兵.攀西干热河谷地区早春苦瓜栽培技术[J].四川农业科技,2004(4):17.

　　[4] 赵新宇.苦瓜栽培技术[J].现代农业科技,2009(7):38-39.

　　[5] 信国彦.春大棚苦瓜栽培技术[J].山西农业:致富科技版,2007(12):33-34.