摘要：综合实训课程是在实验老师指导下，学生根据课程内容自主开展实验的综合性学习活动，是基于学生的所学，密切联系学生自身专业方向和发展要求，体现对知识的综合应用的实践性课程。焙烤工艺学是食品类专业学生的......
时间：2025-07-03 浏览次数：414
摘要依据《中文核心期刊要目总览》(北大2017版)，调查了综合性农业科学类32种核心期刊的微信公众号的运营情况，数据统计时间截至2019-03-15。经过统计分析，32种农业学术期刊中，只有14家开通了微信公众号。通过对其......
时间：2025-07-03 浏览次数：452
摘要：本实验以藜麦面粉为原料，研究了地达菜粉添加量(0%、1%、2%、3%、4%、5%)对藜麦面团流变特性、质构特性的影响。结果表明，与对照相比，添加地达菜粉藜麦面团的硬度、咀嚼性增加，粘性和弹性减小;面条的吸水率......
时间：2025-07-03 浏览次数：307
摘要：本文针对目前民俗食品发展的趋势及存在的问题，结合传统教学模式的现状，提出科学加工、品牌建设、营养健康发展、旅游绿色发展、特色包装、严格销售把关、融入课程思政的创新优化配置，以促进民俗食品的创新发......
时间：2025-07-03 浏览次数：304
下面文章主要从传统发酵类食品的开发背景开始分析，并且结合现代茶叶应用传统发酵类食品的发展状况进行研究，进而也总结了现代茶叶企业中传统发酵类食品的产业现状。在现代茶叶企业构建与发展过程中，其中所需要的内......
时间：2025-07-03 浏览次数：345
都匀毛尖是中国十大名茶之一，其拥有着悠久的历史和优良的品质，为此下面文章在文献综述和概念辨析的基础上，对都匀毛尖茶开发旅游食品的条件展开了研究，因为对毛尖茶旅游食品的开发进行研究，是有助于促进黔南乃至......
时间：2025-07-03 浏览次数：442
想要有效提升蔬菜产量和质量，就必须对其生长过程进行严格监控，通过采取有效的绿色防控技术，最大化地控制和解决蔬菜生长过程中影响其质量和产量的病虫害问题，以便有效地提高蔬菜产量和质量。下面文章就是对绿色防......
时间：2025-07-03 浏览次数：278
摘要:【目的】研究冬枣园主要矿质元素含量和果实品质的关系。【方法】对不同果实发育期冬枣叶片和土壤中主要矿质元素含量进行测定，采用典型相关性分析法分析叶片和土壤中主要矿质元素含量与果实品质的相关性。【结......
时间：2025-07-03 浏览次数：643
摘要：【目的】为解决废弃桃枝的资源化循环利用问题，探明桃枝废弃物作为栽培基质的可行性。【方法】以不同比例的废弃桃枝产品和其他物料复配为栽培基质，进行盆栽桃苗试验，测定不同配方基质的养分含量，分析桃苗地......
时间：2025-07-03 浏览次数：289
摘要：根据火龙果、羊肚菌的生长和生物学特性，利用11月至翌年4月火龙果过冬管理期在火龙果行间套种羊肚菌，探讨了火龙果套种羊肚菌的生产模式，总结了火龙果套种羊肚菌的栽培技术，以期为羊肚菌的大面积推广提供参......
时间：2025-07-03 浏览次数：380
摘要：研究了5种不同富硒肥料对津优1号黄瓜种苗生长发育、结果质量及果实富硒量的影响。结果表明，硒矿物有机肥能显著提高果实质量和果实硒含量，并使果实中的硒含量达到了0.0863mgkg-1。天然矿物质富硒肥、竹荪富硒......
时间：2025-07-03 浏览次数：450
摘要：对河南地区塑料大棚秋茬哈密瓜栽培技术进行了总结，提出了培养壮苗技术方案，科学的整地施肥方法，详细阐述了定植后哈密瓜栽培的管理技术要点，旨在为河南地区秋茬哈密瓜生产提供一套完整且实用的技术方案，保......
时间：2025-07-03 浏览次数：437