建水紫陶材质分析

　　摘要：建水紫陶产品丰富，精美绝伦，含铁量高，吸附作用强，抗氧化效果好。为了花钱买到艺术品和健康，特用分析方法验证。

　　关键词：紫陶原料;微量元素;溶出;抗氧化

　　一、泥料天然采集配制，且有益于人体健康

　　使用建水紫陶，特别重要的一点是对泥料放心，我想这也是许多人开始选择建水紫陶的一个非常重要的原因。这个时代，大家对健康的关注前所未有，希望从源头开始，就知道自己使用的东西是用健康材质制成的。很多人其实是想花钱买健康，而不是花钱后，反而惹了一身病。

　　建水紫陶的泥料储藏是十分充足的，目前并不存在大家常担心的化工泥这个问题。据统计，含建水紫陶原料的砖红壤性红土储藏面积为138.48万亩，另一种添加土料--紫色土的储藏面积为68.56万亩，二者合计207.04万亩。

　　实际上，陶友们可能不知道，要达到同样的成品效果、要满足制作时的工艺要求，配制化工泥的成本比采集天然泥土进行配兑要高得多。现成的不用，反而要花大力气、高成本去做大家厌恶的，吃力不讨好的事情，谁还会去做呢?

　　另外，紫陶原料中含有对人体有益的微量元素，以铁元素为主要代表。铁元素是人体必不可少的微量元素，摄入不足，会出现头晕、抽筋、感冒、腹泻等数十种症状。我们小时候家里用大铁锅炒菜，很重要的一个作用就是补充铁元素。紫陶壶含有丰富的铁元素，用它泡茶，可以补充人体所需的微量元素。通过对紫陶泥料中单针对金属元素的检测分析，又一次证明陶泥含铁量高，使成器硬度大，强度大。

　　二、用紫陶壶泡茶，有较好的聚香效果

　　紫陶茶叶罐，谈到它在醒茶方面的作用。其实细分下去，用紫陶茶叶罐存茶，属于“干醒”;还有一种方法叫做“湿醒”，就是冲泡时我们常说的第一泡“洗茶”，同时也是一个醒茶的过程。

　　根据不同的茶叶种类、制作工艺和相应特点，用对应温度的开水，注入茶壶，即刻倒出，如此操作1-2次就可以。

　　茶叶经高温热水的浸润和刺激，茶香散发出来，被紫陶壶特殊的坯体结构聚集在茶壶内，揭盖而闻，茶香氤氲四溢，弥漫席间。

　　三、紫陶壶对茶微粒有吸附作用，愈久弥香

　　高温烧制后的紫陶壶，其坯体仍然有细微的气孔。这些气孔会吸附茶香分子或更小的其他微粒子，同时，长期泡茶，壶内壁会积累一层茶垢;即使将茶垢刷洗干净，仍然可以闻到茶香，因为壶内壁在长时期的茶水浸泡下，已经不同程度地被浸润了。

　　所以人们说一把紫陶壶用得久了，即使不放茶叶，直接注入开水，也会泡出散发淡淡茶香的汤汁。。有一些朋友在晚上或者睡觉前也想喝茶，但是喝了浓茶后，茶叶中的咖啡碱会促使人体中枢神经兴奋，导致失眠;这一点，刚开始喝茶时，我深有体会。这个时候如果有一把被茶水、茶香充分浸润的紫陶壶，冲入开水，片刻之后，也可以喝到清冽甘香的茶汤。更重要的是其中的咖啡碱含量很少，不会导致失眠。四、紫陶杯的奇妙作用。

　　1、用紫陶杯浸泡之后可增加水中矿物质含量

　　TDS值代表水中总固体溶解量，单位是mg/L，主要反应的是水中钙、镁、钠、钾等离子的浓度，与水的硬度有较好的对应关系。相对来说水越纯净，它的TDS数值就越低，反之就越高。一般来说TDS50-100左右，是最适合的饮用标准。中国著名水营养专家李复兴教授，在其著作中根据人体营养需要的特点，将饮用水的总硬度分为以下几个等级，分别是：小于30mg/L为软水，30～80mg/L为低硬度水，80～200mg/L为适宜硬度水，200～450mg/L为偏高硬度水，大于450为高硬度水。以此来区别水在科学特性与工业水硬度划分上的不同。依李教授的见解，健康好水的硬度最好在50～100mg/L间比较合适，最高不得超过450mg/L，最低不得低于30mg/L。

　　随着近代医学研究的发现，水专家们也建议钙、镁离子在50～100mg/L之间是软硬适中最适合饮用的好水。除了钙、镁离子之外，像是铁、锌、碘、氟、铜、硒、铬、钴、等微量元素也是人体每日必须的，因此除了适中的硬度外，每天饮用富含多元且平衡矿物质的水当然是最理想了，用紫陶承装的水可达标准。而我们的瓶装水，TDS值太低，长期饮用，会导致人体矿物质缺乏。自来水TDS值太高，易得结石，且水垢太大。

　　2、用紫陶杯喝酒、喝药可增加口感，减少苦涩味

　　3、用紫陶装水、装米可增强保质期

　　我专门用紫陶壶和塑料瓶装负电位还原水进行检测，塑料瓶中装的负电位的还原水一天之内电位值就被空气由负值氧化成正值，但用紫陶壶盖上盖子储存的还原水经过了四天才变为正值。可以看出紫陶的抗氧化能力强，装水、装米可增强水、米的保质期。

　　矿物论文投稿刊物：《岩石矿物学杂志》(原名：岩石矿物及测试)，创刊于1982年。自创刊以来始终遵循“百花齐放，百家争鸣”的办刊方针，坚持普及与提高并举的办刊宗旨，开展学术交流和讨论，以广大地学科研、教学人员为主要读者对象，为加速现代化建设服务。

　　有益矿物质的溶出，还可以保证所盛溶液的口感更佳，使得其达到极致的软、滑、顺、柔的口感。无论是用来盛白开水还是矿泉水，都使人感到清爽可口;用来品茶，茶水的粗糙及涩味马上去掉不少，口感变得绵软，味变得柔和;用来品酒，会把烈酒的辛辣及燥的口感变好很多;用来盛咖啡等液体饮料喝，其口感亦更加甘纯美味。

　　作者：杨辉