学术服务内容

在线编辑 学术顾问

咨询率高的核心期刊

科技期刊

《现代食品科技》核心期刊论文发表

时间:2015-06-13 16:28 所属分类:科技期刊 点击次数:

  《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学,国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品科技类期刊,刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省重点学科的轻工与食品学院运行。《现代食品科技》月刊于1985年创办,

现代食品科技
《现代食品科技》
期刊级别:核心期刊
期刊周期:月刊
国内刊号:44-1620/TS
国际刊号:1673-9078
主办单位:华南理工大学
主管单位:华南理工大学
学术服务咨询 服务项目咨询
高端学术服务项目

现代食品科技简介

  《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学,国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品科技类期刊,刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省重点学科的轻工与食品学院运行。《现代食品科技》月刊于1985年创办,现任主编为华南理工大学副校长李琳教授,副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授(兼任常务副主编)。

现代食品科技期刊宗旨

  自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。杂志内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大。因此,该杂志被誉为具有业内影响力的杂志之一。

现代食品科技栏目

  基础研究   工艺技术   食品安全与检测   专题与论述

现代食品科技目录

  茶叶儿茶素的益生元活性研究  杨阳 张鑫 翁佩芳 吴祖芳

  不同品种大豆中的生物活性成分及其抗氧化活性的比较分析  周萌 马玉荣 黄惠华

  大麦发芽过程中不同存在形式的酚类物质及其抗氧化活性变化  赵珮 赵宁 范巧宁 权美平 何梦飞 陈嘉辉 靳晓妍 田呈瑞

  微波致米蛋白的自由基生成及氧化特性研究  胡博 范大明 乌斯嘎勒 连惠章 张灏 陈卫

  真菌及昆虫在储藏小麦中生长产生CO_2气体的特点  郭立辉 翟焕趁 蔡静平

  果糖对西兰花抗氧化性及其品质的影响  汤月昌 许凤 董栓泉 程佑声 邵兴锋 王鸿飞

现代食品科技须知

1.论文要求word电子文档,文稿格式要符合标准论文格式,文章内容要求原创、严禁抄袭。同一篇稿件切勿一稿多投,否则后果自负。

2.请在论文后面注明作者简介(姓名,性别,籍贯,学历,职称,研究方向,从事的工作)工作单位、通讯地址、邮政编码、联系方式,方便网站工作人员及时与您沟通联系或快递期刊。通信地址格式如下:××省××市××县××路××号+单位名称,邮政编码,联系电话。

3.编辑部会及时处理所稿件,一般审稿时间为3-4个工作日,核心期刊稿件为一周左右。

4. 编辑部根据期刊不同的版面要求,有权对稿件进行适当修改。

5. 稿件审核通过后传发采用通知,核实后付款。

郑重声明

期刊之家并非杂志社官方网站!本站是提供发表支持服务单位,若想投递杂志社,请直接登陆该杂志社官网。

期刊之家咨询网优先推荐咨询率高的学术期刊,均系经过国家出版总署认可的正规期刊,选择空间更广。学术顾问可以为您提供发表支持服务,助您论文发表速度更快、通过率更高。