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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
发光钨氧簇材料对水中重金属铬离子的荧光检测特性分析
2022年第22期
基于流式细胞术研究叶绿素对肠道细菌增殖的影响
2022年第22期
半胱氨酸消减丙烯酰胺的机理及消减工艺在薯条中的应用
2022年第22期
17个品种木芙蓉花的矿质元素分析评价及健康风险评估
2022年第22期
巴氏灭活嗜黏蛋白阿克曼氏菌对ox-LDL诱导的HAEC细胞损伤的保护作用及机制初探
2022年第22期
超高压均质制备大豆多肽纳米乳及其粒径和稳定性分析
2022年第22期
正交试验优化超声波-复合酶水解法提取中华鳖油的工艺
2022年第22期
响应面法优化β-半乳糖苷酶法制备低聚半乳糖工艺
2022年第22期
响应面法优化海带酱的米曲霉和黑曲霉发酵工艺
2022年第22期
响应面法优化超声辅助低共熔溶剂提取山楂总黄酮工艺
2022年第22期
响应面法优化超声波辅助提取黑加仑多酚工艺及其抗氧化活性分析
2022年第22期
低血糖生成指数杂粮馒头的研制
2022年第22期
天水大红袍花椒籽黑色素的提取工艺优化及体外抗氧化活性分析
2022年第22期
桑葚无糖天使蛋糕的制作工艺优化及质构性质分析
2022年第22期
丙酮酸对Bacillomycin D合成的影响及调控
2022年第22期
腐乳中细菌群落结构与生物胺的相关性分析
2022年第22期
红腌菜发酵过程中细菌多样性动态分析
2022年第22期
四川泡菜中潜在益生性植物乳杆菌的筛选及安全性评价
2022年第22期
NaCl胁迫下六妹羊肚菌菌丝的生理响应及主成分分析
2022年第22期
胃肠道调理专用奶粉对便秘小鼠肠道动力和菌群组成的影响
2022年第22期
D-阿洛酮糖3-差向异构酶在大肠杆菌内的高效可溶性表达及发酵条件研究
2022年第22期
乳酸菌对酵母菌发酵多谷物杂粮面包品质的影响
2022年第22期
黄秋葵全粉对小麦面团流变学特性的影响
2022年第22期
紫菜粉对面条品质特性及微观结构的影响
2022年第22期
乳清浓缩蛋白与卵清蛋白复合膜的制备及其性能
2022年第22期
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