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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
恒温超声辅助提取丁香总多酚工艺优化及其对低密度脂蛋白氧化修饰过程中荧光的抑制
2017年第16期
干燥方法对沙芥叶片品质的影响
2017年第16期
胺鲜酯提高雨生红球藻(Haematococcus pluvialis LUGU)虾青素含量的作用
2017年第16期
响应面法优化酶解制备核桃多肽工艺
2017年第16期
北京豆汁微生物群落分析及淀粉絮凝菌分离鉴定
2017年第16期
N-乙酰神经氨酸合成途径在枯草芽孢杆菌的构建
2017年第16期
ARTP诱变选育高产海藻糖菌株及酶促反应条件优化
2017年第16期
鱼鳔糖胺聚糖的提取及其吸湿保湿性能评价
2017年第16期
双菌株联合固态发酵冷榨核桃粕提高产品纳豆激酶活性的研究
2017年第16期
丝氨酸吸收系统多基因敲除对大肠杆菌产L-丝氨酸的影响
2017年第16期
贵州薏米致霉菌的分离鉴定
2017年第16期
类芽孢杆菌BD3526在无氮固体培养基上产胞外多糖的研究
2017年第16期
产单葡萄糖醛酸甘草次酸菌株的筛选及发酵条件的优化
2017年第16期
细胞外膜蛋白酶编码基因prtP对干酪乳杆菌粘附性的影响
2017年第16期
热处理对猪肉中蛋白质体外消化率及5-羟甲基糠醛形成的影响
2017年第16期
椰子谷蛋白-1功能特性的分析
2017年第16期
金针菇多糖螯合钙对广式腊肠品质的影响
2017年第16期
显齿蛇葡萄种皮中花色苷及多糖体外抗氧化活性评价
2017年第16期
鱿鱼蛋白抗氧化肽的稳定性及抗疲劳和抗癌活性
2017年第16期
结冷胶对马铃薯淀粉回生特性的影响
2017年第16期
阿拉尔市售食用菌品质对比分析
2017年第16期
湖南野生酸橙株系的品质分析及评价
2017年第16期
牡蛎酶解产物的组成特点及其体外免疫活性
2017年第16期
超高压对鳙鱼肌动球蛋白物化特性的影响
2017年第16期
猪血浆蛋白水解物对水包油型乳状液氧化稳定性的影响
2017年第16期
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