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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
植酸分子印迹聚合物的制备、表征及吸附性能
2017年第17期
火龙果皮乳酸菌发酵产品体外抗氧化能力研究
2017年第17期
通电加热下频率、温度对草鱼鱼块和鱼皮电导率的影响
2017年第17期
响应面法分析多酚物质间的协同抗氧化作用
2017年第17期
诺丽多糖的单糖组成分析及体外抗氧化活性研究
2017年第17期
超微粉碎对竹粉膳食纤维功能特性的影响
2017年第17期
PI因子结构类似物对恰塔努加链霉菌发酵产纳他霉素的影响
2017年第17期
加热对大豆分离蛋白寡糖复合溶液性质的影响
2017年第17期
分级脱壳加工对薏米品质及抗氧化性的影响
2017年第17期
母乳和不同婴儿配方乳粉中蛋白质消化性研究
2017年第17期
超高压微射流均质技术对铁棍山药汁营养成分的影响
2017年第17期
鱼胶原蛋白酶解工艺及其活性肽抑制ACE酶的研究
2017年第17期
丁香乙酸乙酯相抑制LDL中赖氨酸、色氨酸氧化修饰的研究
2017年第17期
菠萝蜜果皮活性成分的纯化与结构鉴定
2017年第17期
基于主成分和聚类分析研究茯砖茶加工过程品质变化
2017年第17期
乳酸菌对精神性疾病作用的研究进展
2017年第16期
水产品货架期模型的研究进展
2017年第16期
花青苷类化合物生物活性的研究现状与展望
2017年第16期
蛋白质组学在葡萄发育及非生物胁迫中的研究进展
2017年第16期
三嗪类除草剂免疫分析技术的研究进展
2017年第16期
微孔膜果蔬气调保鲜研究进展
2017年第16期
臭豆腐挥发性风味物质的研究进展
2017年第16期
植物乳杆菌YS-1对恶唑酮诱导BALB/c小鼠结肠炎的预防作用
2017年第16期
苦丁茶黄酮提取物对D-半乳糖致小鼠衰老的改善作用
2017年第16期
外源NO对伽师瓜AOX基因克隆表达及抗氰呼吸的影响
2017年第16期
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