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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
不同部位宁乡花猪肉风干香肠挥发性风味成分的鉴定与分析
2017年第18期
基于近红外光谱技术快速测定口服液中多糖的研究
2017年第18期
ICP-OES/ICP-MS法测定罗汉果中46种元素
2017年第18期
酱卤肉制品中酸性橙Ⅱ检测方法的优化
2017年第18期
海藻糖、山梨糖醇、柠檬酸钠对大黄花鱼肌原蛋白抗冷冻变性的影响
2017年第18期
复合天然抑菌膜对Cheddar干酪的保鲜效果
2017年第18期
大孔树脂AB-8分离纯化伦晚脐橙总黄酮
2017年第18期
藜麦麸皮总皂苷的提取纯化工艺研究
2017年第18期
紫马铃薯全粉对马芬蛋糕质构性能和感官品质的影响
2017年第18期
乙酰化辣木多糖的制备及其抗氧化活性研究
2017年第18期
罗非鱼-豆粕共沉淀蛋白的提取工艺及蛋白组成分析
2017年第18期
核桃仁超声波辅助碱液去皮工艺优化
2017年第18期
响应面法优化糖渍山药姜片工艺及其质构特性
2017年第18期
基于模糊数学评价法优化木瓜脆片真空油炸工艺
2017年第18期
响应面法优化莲子多糖提取工艺的研究
2017年第18期
华中枸骨叶抑菌物质提取工艺优化及其抑菌作用研究
2017年第18期
乙醇溶液逐步溶解分级直链糊精
2017年第18期
响应面试验优化盐渍仿刺参脱盐工艺
2017年第18期
离子液体超声辅助提取磷脂酰肌醇
2017年第18期
浓香型大曲储藏过程中细菌菌群差异性分析
2017年第18期
新疆南疆地区链格孢的分离鉴定及抗链格孢乳酸菌的筛选
2017年第18期
鸡蛋发酵食品(蛋腐乳)工艺探索与优化
2017年第18期
海参肠组织蛋白酶D的提取及酶学特性研究
2017年第18期
一株产几丁质脱乙酰酶海洋细菌的筛选、鉴定及发酵优化
2017年第18期
棉籽糖乳球菌Y-12产细菌素培养条件优化
2017年第18期
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