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谷朊粉与其制备蛋白膜性能的相关性研究张亚茹;王六强;李晓娟;黄雅露;张春红
原料体系对高水分组织蛋白纤维化结构的影响洪滨;解铁民;高扬;李哲滨;张英蕾;张莉莉;李家磊;卢淑雯
乳清蛋白-大米淀粉混合体系动态流变学特性研究汤晓智;尹方平;扈战强;郭金萍;李琳娜;沈雨琴
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