食药用菌

　　《食药用菌》原名《浙江食用菌》，创刊于1982年，经中华人民共和国新闻出版总署审核批准，于2011年起更名为《食药用菌》。

　　杂志办刊宗旨是兼顾普及与提高，注重实用技术与信息的传播，以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求，服务产业发展，引导产业升级。

　　主要介绍中国食、药用菌产业发展状况，刊登具有实际指导意义和创新性的食、药用菌应用科学研究论文，以及针对性和实用性强的试验研究报告、科普文章和产业信息，为广大食药用菌科研、生产、经营等一线从业人员提供交流平台。

　　论文发表范例：

　　江明市东华机械有限公司

　　杭州华丹农产品有限公司

　　杭州市农科院蔬菜所菌种站

　　说明事项

　　蕈菌生物技术的现代观及其对全球福祉事业的影响(一)　　张树庭

　　中国栽培灵芝种“赤芝”的拉丁学名探究　　吴声华

　　图解欧洲双孢蘑菇栽培(四)——出菇管理与采收　　黄毅

　　名贵食药用菌鹿茸菇商业化生产现状与发展前景　　程继红

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