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食品工业科技

时间:2016年04月21日 分类:农业期刊 次数:

食品工业科技

《食品工业科技》

核心期刊
期刊周期:月刊
期刊级别:核心期刊
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS
主管单位:北京市食品工业研究所
主办单位:北京市食品工业研究所

食品工业科技简介

  《食品工业科技》是国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办。

食品工业科技期刊宗旨

  在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。 内容:集市场分析,技术探讨于一身,市场分析包括:权威导航,行业观潮,法规前沿,安全视角,互动平台,展会风景线,企业先锋,资讯纵横等,文章以宏观分析为主,旨在为企业决策者了解市场,拓展思路提供帮助。

食品工业科技栏目

  研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械。

食品工业科技目录

  方便米皮加工工艺的比较研究苏文[1];陈德经[1,2];罗敏[1];徐伟良[1]

  FTIR结合PLS-DA鉴别不同陈化时间六堡茶熟茶郑华[1];陆世银[2];苏志恒[2];梁永红[2];宋慧[2]

  菱角壳提取物与壳聚糖活性涂膜组成的优化刘永;陈伟健

郑重声明

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